伊豫又

いづう 本店

始於1781年的昆布裹鯖魚棒壽司，祇園巷中的老店

⚠ 週二休息

開放時間

11:00–22:00（週日及節假日至21:00），週二休息（節假日、祭禮日營業）（官方）

預算

人均約2,000~4,400日元

地址

東山區八坂新地清本町367

這家鯖魚壽司店創辦於1781年。油脂豐潤的鯖魚整片鋪在米飯上，再用北海道昆布包裹。切開後，橫截面會做成像兔子的形狀，店家解釋，這是取自創始人名字中“卯（兔）”字的小巧思。店裏原本以禮品外帶爲主，堂食座位最初只是讓等待打包的客人先嚐幾塊的地方。因此這裏只供應壽司，沒有湯或配菜。

前往方式

• 距京阪祇園四條站約300m

行前須知

• 從京都站出發前，可到JR京都伊勢丹B2分店打包，作爲火車便當（官方）
• 堂食最後點餐21:30，週日及節假日20:30（官方）
• 覺得鯖魚口味太重，可試只用白肉的“みさば壽司”（白肉鯖魚壽司），或鯛魚壽司（1,980日元）
• 最佳時間: 祇園散步後，晚餐較早時段

亮點

• 熟成鯖魚鮮味濃郁、魚肉厚實，甚至有人評價是“這輩子喫過最好喫的鯖魚壽司”。
• 在一家245年老店用餐，本身就是體驗。
• 不少人會打包回住處配清酒，大丸和JR京都伊勢丹也有售。

不足

• 僅有壽司，4塊就要2,200日元，想喫飽的話花費不低。
• 座位不多（OSM標註17席）。

伊豫又附近

• 茶寮都路里祇園總店 — 1860年宇治老茶鋪的抹茶芭菲，藏在四條通2樓
• 總本家鯡魚蕎麥麪松葉總店 — 最早推出燉鯡魚蕎麥麪的老店，過四條大橋即到
• 京都格蘭貝爾酒店 — 距祇園四條站2分鐘，設有地下大浴場的祇園4星酒店
• 八坂神社 — 四條通盡頭的硃紅樓門，夜裏數百盞燈籠亮起
• 祇園·花見小路 — 木造茶屋沿石路排開，入夜檐下燈籠亮起