新本土餐廳

Neolokal (SALT Galata)

米其林1星·綠星，重新演繹安納托利亞風味

開放時間

週二~週六晚餐營業，週日、週一休息

地址

貝伊奧盧區班卡拉爾大街11號，SALT加拉塔大樓內

餐廳位於SALT加拉塔內，這棟建築曾是奧斯曼銀行。主廚馬克蘇特·阿什卡爾與本地生產者合作，結合傳統烹飪智慧，重新詮釋安納托利亞料理。餐廳獲得米其林1星，也因可持續理念獲頒綠星。僅晚餐營業。

前往方式

• 從卡拉柯伊站步行約5分鐘

行前須知

• 週末用餐，至少提前1~2周預約更穩妥。
• 用餐前可以逛逛SALT加拉塔的展覽。
• 適合精緻休閒風着裝。
• 最佳時間: 晚上

亮點

• 以本地生產者的食材爲核心的安納托利亞套餐。
• 米其林1星，加上綠星認可。
• 在歷史悠久的銀行建築裏用餐。

不足

• 價格較高。
• 沒有預約很難有座位。

新本土餐廳附近

• 加拉塔塔 — 花€30登上360度觀景臺，日落時排隊很長
• 伊斯坦布爾港口之家酒店 — 卡拉柯伊碼頭前，僅19間客房的小型4星酒店
• 加拉塔喬治酒店 — 近在加拉塔塔旁，帶屋頂餐廳的精品酒店
• 伊斯坦布爾半島酒店 — 卡拉柯伊水岸，2023年開業的半島5星酒店
• 加拉塔大橋 — 橋上釣魚，橋下喫魚，四周是清真寺與船隻