麥奀雲吞麪世家，威靈頓街總店

麥奀雲吞麵世家 (威靈頓街)

小碗裏四隻鮮蝦雲吞，面藏在勺下的老式擺法

開放時間

每天11:00–21:00（OpenRice）

預算

人均HK$50~90

地址

中環威靈頓街77號G層

這是在廣州以雲吞麪聞名的麥氏家族來香港開設的店。一直保留老式盛法：小碗底部放勺子，勺上託面，最上面擺鮮蝦雲吞，避免麪條泡軟。它常被拿來與街對面的沾仔記比較：麥奀價格稍高，菜單更豐富，也接受銀行卡。湯底用大地魚乾熬製，味道清鮮。

前往方式

• 從港鐵中環站D2出口步行約5分鐘

行前須知

• 雲吞麪再加一碟白灼青菜（芥蘭、菜心），就能湊成一頓。
• 喫不慣雞蛋麪，可以點單時要求換成河粉（米制麪條）。
• 不少旅客會在這裏和街對面的沾仔記各喫一碗作比較（沾仔記只收現金，HK$40）。
• 最佳時間: 下午3~5點

亮點

• 雲吞包着整隻鮮蝦，口感彈嫩。細雞蛋麪加了鹼，爽脆彈牙。
• 支持銀行卡、八達通、支付寶，營業至晚上9點。身上現金用完時很方便。
• 還有牛腩面、蠔油撈麪、牛筋，適合幾個人分着喫。

不足

• 分量小，不少人說一碗喫不飽。
• 有評價說員工態度冷淡，價格比沾仔記貴約HK$10。

麥奀雲吞麪世家，威靈頓街總店附近

• 沾仔記，威靈頓街店 — 小小一碗麪，盛着整蝦大雲吞
• 半山自動扶梯 & 蘇豪區 — 有頂棚的自動扶梯沿山坡小巷延伸800m
• 蘭芳園，中環總店 — 從鐵皮大排檔起家的絲襪奶茶鼻祖
• 一樂燒鵝 — 米其林1星燒鵝，脆皮如薄玻璃般一咬即碎
• 泰昌餅家，中環總店 — 自1954年烘焙至今的曲奇皮蛋撻，每個HK$12