你好河粉
Phở Chào
骨湯熬足三天的必比登小館，還有加薯條的“Phở-tine”
⚠ 只收現金，15~17點休息
- 開放時間
- 每天06:30–15:00、17:00–21:00
- 預算
- 每人5萬~14萬越南盾
- 地址
- 阮公著街52號（盛美西坊）
從巷口小攤起家，即使店面擴大了，仍保留着街頭河粉店的氣息。湯底可選熬了三天的牛骨湯或雞湯，招牌是配五分熟牛腱肉（bắp hoa）的河粉。名字就很逗的“Phở-tine”（河粉版肉汁奶酪薯條），把河粉湯、牛肉、薯條和奶酪放在一起，玩的是加拿大肉汁奶酪薯條的創意。北部風味湯底清爽，甜味只來自骨頭。2026年米其林必比登推介。
前往方式
- 靠近地鐵1號線文聖（Văn Thánh）站，但步行不太方便。從濱城市場坐Grab約10~15分鐘
行前須知
- 15:00~17:00休息，請按午餐或晚餐時間前往
- 白天較清靜，晚上7點前後最擁擠
- 不能刷卡，請備好越南盾現金
- 最佳時間: 工作日上午至午後較早時段
亮點
- 長時間熬煮的濃湯，帶着自然鮮甜
- 必比登推介，一碗5萬多越南盾起，價格沒壓力
- 室內有空調，還提供免費茶水
不足
- 點單後有時上菜較慢
- 離第1郡稍遠，需要專程前往