西湖蒸米卷127
Bánh Cuốn Tây Hồ 127
下單後現蒸的米皮卷
- 開放時間
- 每天05:30–21:30
- 地址
- 丁先皇街127號（新定坊）
從小攤做起，如今已有2層店面。在開放式廚房旁，將米漿攤薄蒸熟，再包入肉餡捲起來。蘸醬喫，還可以按喜好搭配nem chua（發酵肉腸）和bánh tôm（炸蝦餅）。2026年入選米其林必比登推介。
前往方式
- 無地鐵，從濱城市場乘Grab約10分鐘出頭
行前須知
- 早上7點前或9點後比較清靜
- 可與粉紅教堂一帶安排在一起
- 喜歡蘸醬的話，可以請店員多給一些
- 最佳時間: 清晨
亮點
- 下單現蒸的薄米皮
- 2層店面，可看到開放式廚房
- 適合輕鬆喫一頓
不足
- 早上7~9點會排隊
- 不接受預約