豆皮蓋飯直吉
湯葉丼 直吉
豆皮覆上嫩蛋，用一人份砂鍋盛出的熱騰騰蓋飯
⚠ 週二休息
- 開放時間
- 11:00~18:30（最後點單18:00），週二休息（遇公共假日營業）
- 預算
- 人均¥1,200~2,000
- 地址
- 箱根町湯本696，站前商店街
菜單上基本就一道豆皮蓋飯。豆皮是用箱根泉水和豆漿製成的，也就是煮豆漿時表面凝成的薄膜，放進鰹魚高湯裏煮，再覆上一層嫩蛋，連一人份砂鍋端上桌，舀到米飯上喫。味道溫和，熱氣騰騰，很適合在溫泉小鎮當早午餐。人多時取號後會打電話叫號，不用一直站着排隊。
前往方式
- 從箱根湯本站步行3~4分鐘
行前須知
- 砂鍋非常燙。每次舀一點到米飯上，稍微放涼再喫。
- 喫到一半可以加些隨餐附的山椒和調味料，換換口味。
- 午餐高峯前先去登記姓名，再到周邊逛逛，等叫號更輕鬆。
- 最佳時間: 11點剛開門時
亮點
- 砂鍋端上來時還在咕嘟冒泡。像湯汁豐潤的雞蛋蓋飯，喫起來卻輕盈得多。
- 人多時會打電話叫號，等位時可以去逛商店街。
- 離車站近，價格1,200日元，喫起來沒什麼負擔。
不足
- 調味很清淡，偏愛鹹香口味的人可能覺得寡淡。
- 有信息提示，豆皮賣完就會提前打烊。