正廚房新平總店
정짓간
全天不熄火的必比登豬肉湯飯店
⚠ 24小時營業
- 開放時間
- 24小時營業
- 預算
- 每人₩10,000~15,000
- 地址
- 釜山沙下區飛鳳路6，1層（新平洞408-2）
自2011年起在新平熬煮豬肉湯飯，入選《米其林指南釜山》必比登推介。湯底偏清澈爽口，食客不斷提到幾乎沒有豬肉腥羶味。鋪上義城蒜末的湯飯和加入藿香葉的湯飯，都是這家的獨有菜品。24小時營業，無論醒酒還是喫頓遲來的飯，隨時都能來。
前往方式
- 位於沙下區新平洞，樓旁有專用停車場
行前須知
- 只要避開中午12點左右，隊伍就會短很多。
- 水煮肉套餐（15,000韓元）用的是豬頸肉，比湯飯能喫到更多肉。
- 離釜山市中心較遠，打車或自駕更合適。也可使用附近的唐人街公共停車場。
- 最佳時間: 工作日上午或傍晚較早時
亮點
- 義城蒜香湯飯（11,000韓元）和藿香湯飯（12,000韓元）在別家很難見到。
- 肉量足，小菜可在自助臺自行續取。
- 有專用停車場，還有兒童湯飯（5,500韓元），帶孩子來很方便。
不足
- 飯點幾乎總要排隊。
- 如果期待濃厚的牛骨湯，可能會覺得偏淡。