痣姐餐廳

ร้านเจ๊ไฝ

戴護目鏡的主廚，用炭火炒鍋煎出蟹肉蛋卷

⚠ 僅週三~週六營業，只收現金

開放時間

週三~週六09:00–19:30，週日、週一、週二休息（米其林指南）

預算

蛋卷 ฿1,500

地址

帕那空區瑪哈猜路327號

街邊店鋪一角，戴滑雪護目鏡的主廚在炭火上交替顛着兩口炒鍋。招牌是蟹肉蛋卷，整塊蟹肉裹進蛋液，在熱油中煎炸得蓬鬆金黃，一刀切開，雪白蟹肉便湧出來。這家從路邊攤起家的餐廳獲得了米其林1星，指南還推薦黃咖喱炒蝦和麪食。不過一份蛋卷就要1,500泰銖，約是街頭小喫價格的十倍，排隊也動輒數小時。

前往方式

• 距MRT三育站約750m

行前須知

• 開門前約1小時到，先把名字登記到等位名單上。
• 提普薩邁就在同一條路上，隔幾家店，週三~週六可以把兩家安排在一起。
• 預訂方式各來源說法不一（米其林頁面有預訂鏈接，2026年博客稱只接受現場排隊），出發前請確認。
• 最佳時間: 週三、週四，開門前

亮點

• 近距離看戴護目鏡的主廚親自掌鍋，在炭火前烹飪。
• 切開蛋卷，整塊蟹肉就露了出來。不少人說，單論分量確實值這個價。
• 曼谷路邊攤起家、摘得米其林星的餐廳，親自來驗證名氣也很有意思。

不足

• 價格約爲普通街坊餐館的十倍，“太貴”的評價一直不少。
• 等位很久，等超過2小時的評價很常見。

痣姐餐廳附近

• 提普薩邁泰式炒河粉總店 — 薄蛋皮包裹的泰式炒河粉，始於1939年
• 拉差那達寺·金屬城堡 — 37座黑色尖塔組成的金屬宮殿
• 金山寺·金山 — 伴着鐘聲登頂，俯瞰老城屋頂
• Mont Nomsod鮮奶吐司丁索路店 — 厚切炭烤吐司配煉乳、卡仕達醬，再來杯牛奶
• 素泰寺與大秋千 — 滿牆壁畫的宏大佛殿，馬路對面的紅色大秋千