元信乌冬面

Motonobu Udon

一碗手工乌冬面，小店总是满座

⚠ 店小，做好排队准备

开放时间

午餐11:30~14:30，晚餐17:30~20:30

预算

人均约$15~25

地址

东黑斯廷斯街3501号

这家小乌冬面店主打日本香川风格，手工揉面制面。菜单最前面是可选热食或冷食的传统乌冬，而加上鱼籽的卡邦尼意面风味乌冬，则展现了店里的巧思。再配上豆皮寿司和押寿司，一餐就很丰盛。店内空间小，高峰时段得先在门口登记名字。

前往方式

• 从市中心乘公交前往，位于东侧黑斯廷斯街上

行前须知

• 午餐（11:30~14:30）和晚餐（17:30~20:30）分时段营业，避开下午中间的休息时间。
• 避开周末正午，等位会短些。
• 各处公布的营业时间不一致，出发前先确认。
• 最佳时间: 工作日午市刚开门时

亮点

• 手工制作的面条，弹韧口感格外鲜明。
• 热食、冷食都能选。
• 还能搭配豆皮寿司和押寿司。

不足

• 座位少，高峰时段需要等位。
• 离市中心相当远。

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