大华猪肉粿条面

Hill Street Tai Hwa Pork Noodle (Blk 466 Crawford Lane #01-12)

守住米其林一星的街边摊，醋香猪肉干拌面

⚠ 周一休息·只收现金

开放时间

周二~周日09:00~20:30，周一休息（米其林指南2026）。Eatbook 2026-04则写每天营业

预算

每碗S$8~15

地址

哥罗福巷466座#01-12

2016年首版新加坡米其林指南中，首批获星的两家熟食摊之一，2026年仍保有一星。招牌是bak chor mee，也就是肉脞干拌面。每碗接单后现做，醋味鲜明的酱料搭配肉丸、饺子、猪肝和香脆鱼干碎。摊位设在组屋底层的咖啡店里，环境朴素，队伍很长。

前往方式

• 距东西线劳明达站（EW11）约250m，步行约5分钟

行前须知

• 吃不惯醋味就选“粿条汤”，汤底评价很好。
• 靠路边的桌子比室内凉快些。
• 关键是避开饭点，早点去。只收现金。
• 最佳时间: 工作日9点刚开门时

亮点

• 每接一单就单独做一碗，有评价说味道始终稳定。
• 猪肝软嫩，炸鱼干咬起来酥脆。
• 少数花S$8就能吃到米其林一星餐食的地方。

不足

• 忙时排队可达2小时（Eatbook 2026-04），即使人少也要15~20分钟。
• 醋味重，喜好两极。室内又热又闷。

大华猪肉粿条面附近

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