面首尔
면서울
只用全麦、绿豆和黄豆自制的面条
- 开放时间
- 周一至周五11:00–15:00，17:00–22:00 / 周六10:30–22:00 / 周日休息
- 地址
- 首尔江南区宣陵路805号
这是金度允主厨继Yoon Seoul之后开的第二家店。客人希望能单独吃到Yoon Seoul的自制面条，成了开店的契机。面条只用全麦、绿豆和黄豆制作，全麦则混合使用韩国产、法国产和土耳其产。招牌有紫苏油拌面、辛香辣拌面，以及加了蕨菜和紫苏籽的蕨菜面。店里也备有传统酒，可以佐餐。
行前须知
- 2人同行通常等位较短
- 周六10:30开门
- 想吃得清淡些，可以选蕨菜面
- 最佳时间: 工作日，避开高峰时段
亮点
- 只用全麦、绿豆和黄豆制面，不加添加剂
- 紫苏油拌面是招牌
- 可搭配传统酒佐餐
不足
- 饭点可能排队
- 周日休息