曼科之家特斯塔乔市场店

CasaManco

市场摊位里的 100 小时发酵披萨，按重量计价

开放时间

周一~周六 9:30~14:30，周日休息

地址

特斯塔乔市场 22 号摊位，阿尔多·马努齐奥街 66C 号

特斯塔乔市场里的一处摊位，光看队伍就知道找对了。面团发酵近 100 小时，口感介于长铲烤披萨和烤盘披萨之间。切片内部轻盈多孔，口味随时令食材变化，其中撒芝麻的白披萨最具代表性。按重量计价，午餐前后队伍很长。

前往方式

• 从地铁 B 线 Piramide 站步行约 12 分钟

行前须知

• 刚开门时来，队伍较短。
• 说好想要的大小，店员会切好后称重计价。
• 特拉斯提弗列的圣科西马托街 4 号也有分店。
• 最佳时间: 工作日上午刚开门时

亮点

• 芝麻白披萨是招牌。
• 配料随季节变化。
• 面团轻盈蓬松，有评论将其列为罗马顶尖的长铲烤披萨之一。

不足

• 午餐时排长队。
• 市场下午关门后和周日都吃不到。

曼科之家特斯塔乔市场店附近

• 弗拉维奥韦拉韦沃德托餐厅 — 背靠古代陶片堆成的山丘，吃一盘丰盛罗马菜
• 特斯塔乔费利切餐厅 — 服务员在桌边现场拌制的托纳雷利黑胡椒奶酪意面
• 彭内斯特里家常餐馆 — 奥斯蒂恩塞的家常餐馆，连小牛肠粗管面也吃得到
• 阿文蒂诺钥匙孔 — 透过绿色大门的钥匙孔，看圣彼得大教堂穹顶
• 罗马特拉斯提弗列乌纳体验酒店·原特拉斯提弗列乌纳酒店 — 特拉斯提弗列小巷里的新4星酒店，7层设屋顶露台