德吉玛广场蜗牛汤摊

Stands de babbouche, place Jemaa el-Fna

满锅蜗牛，用牙签挑肉吃，再把汤喝个痛快

⚠ 仅收现金（备好零钱）

开放时间

傍晚前~夜间（现场确认）

预算

每碗10~20迪拉姆

地址

德吉玛广场内，一排架着蜗牛汤锅的推车摊

广场一侧专有一排推车，架着大锅，只卖蜗牛。小蜗牛（babbouche）放进丁香、茴香、百里香等香料和草本植物熬成的汤里煮熟，再舀进碗中。地道吃法是用牙签挑出肉，再像喝茶一样喝掉剩下的汤。当地人感到有点感冒时，会把它当作滋补食物来吃。2026年MBC every1《伟大的导游3》中，嘉宾津津有味地吃蜗牛汤的画面，也让它在韩国出了名。

前往方式

• 无地铁。就在广场内

行前须知

• 先点小碗试试。有评价说，很多摊位可以续汤。
• 选锅前坐着很多本地人的推车摊，周转快，也更干净。
• 先问价，再下单。
• 最佳时间: 晚上，尤其天气微冷时

亮点

• 香料汤暖身又爽口，据说尤其适合微冷的冬夜。
• 价格便宜，尝个鲜也没负担。
• 坐在锅前的小凳上，和本地人肩并肩吃一碗。

不足

• 外形和气味都很有个性，喜欢与否很分明。
• 碗只是简单冲洗后重复使用，在意卫生的人可能会犹豫。

德吉玛广场蜗牛汤摊附近

• 德吉玛广场夜市小吃摊 — 太阳一落山，广场上几十个带编号的小吃摊便升起炊烟
• 法兰西咖啡馆 — 广场前排露台，日落时俯瞰德吉玛广场
• 拉明哈吉穆斯塔法餐厅 — 地炉烤羊肉和坦吉亚陶罐炖肉，按重量售卖
• 萨拉马餐厅 — 3层法式殖民风建筑里的摩洛哥菜与屋顶酒吧
• 德吉玛广场橙汁推车 — 编号推车摊上，当着你的面现榨一杯橙汁