伊豫又

いづう 本店

始于1781年的昆布裹鲭鱼棒寿司，祇园巷中的老店

⚠ 周二休息

开放时间

11:00–22:00（周日及节假日至21:00），周二休息（节假日、祭礼日营业）（官方）

预算

人均约2,000~4,400日元

地址

东山区八坂新地清本町367

这家鲭鱼寿司店创办于1781年。油脂丰润的鲭鱼整片铺在米饭上，再用北海道昆布包裹。切开后，横截面会做成像兔子的形状，店家解释，这是取自创始人名字中“卯（兔）”字的小巧思。店里原本以礼品外带为主，堂食座位最初只是让等待打包的客人先尝几块的地方。因此这里只供应寿司，没有汤或配菜。

前往方式

• 距京阪祇园四条站约300m

行前须知

• 从京都站出发前，可到JR京都伊势丹B2分店打包，作为火车便当（官方）
• 堂食最后点餐21:30，周日及节假日20:30（官方）
• 觉得鲭鱼口味太重，可试只用白肉的“みさば寿司”（白肉鲭鱼寿司），或鲷鱼寿司（1,980日元）
• 最佳时间: 祇园散步后，晚餐较早时段

亮点

• 熟成鲭鱼鲜味浓郁、鱼肉厚实，甚至有人评价是“这辈子吃过最好吃的鲭鱼寿司”。
• 在一家245年老店用餐，本身就是体验。
• 不少人会打包回住处配清酒，大丸和JR京都伊势丹也有售。

不足

• 仅有寿司，4块就要2,200日元，想吃饱的话花费不低。
• 座位不多（OSM标注17席）。

伊豫又附近

• 茶寮都路里祇园总店 — 1860年宇治老茶铺的抹茶芭菲，藏在四条通2楼
• 总本家鲱鱼荞麦面松叶总店 — 最早推出炖鲱鱼荞麦面的老店，过四条大桥即到
• 京都格兰贝尔酒店 — 距祇园四条站2分钟，设有地下大浴场的祇园4星酒店
• 八坂神社 — 四条通尽头的朱红楼门，夜里数百盏灯笼亮起
• 祇园·花见小路 — 木造茶屋沿石路排开，入夜檐下灯笼亮起