麦奀云吞面世家，威灵顿街总店

麥奀雲吞麵世家 (威靈頓街)

小碗里四只鲜虾云吞，面藏在勺下的老式摆法

开放时间

每天11:00–21:00（OpenRice）

预算

人均HK$50~90

地址

中环威灵顿街77号G层

这是在广州以云吞面闻名的麦氏家族来香港开设的店。一直保留老式盛法：小碗底部放勺子，勺上托面，最上面摆鲜虾云吞，避免面条泡软。它常被拿来与街对面的沾仔记比较：麦奀价格稍高，菜单更丰富，也接受银行卡。汤底用大地鱼干熬制，味道清鲜。

前往方式

• 从港铁中环站D2出口步行约5分钟

行前须知

• 云吞面再加一碟白灼青菜（芥兰、菜心），就能凑成一顿。
• 吃不惯鸡蛋面，可以点单时要求换成河粉（米制面条）。
• 不少旅客会在这里和街对面的沾仔记各吃一碗作比较（沾仔记只收现金，HK$40）。
• 最佳时间: 下午3~5点

亮点

• 云吞包着整只鲜虾，口感弹嫩。细鸡蛋面加了碱，爽脆弹牙。
• 支持银行卡、八达通、支付宝，营业至晚上9点。身上现金用完时很方便。
• 还有牛腩面、蚝油捞面、牛筋，适合几个人分着吃。

不足

• 分量小，不少人说一碗吃不饱。
• 有评价说员工态度冷淡，价格比沾仔记贵约HK$10。

麦奀云吞面世家，威灵顿街总店附近

• 沾仔记，威灵顿街店 — 小小一碗面，盛着整虾大云吞
• 半山自动扶梯 & 苏豪区 — 有顶棚的自动扶梯沿山坡小巷延伸800m
• 兰芳园，中环总店 — 从铁皮大排档起家的丝袜奶茶鼻祖
• 一乐烧鹅 — 米其林1星烧鹅，脆皮如薄玻璃般一咬即碎
• 泰昌饼家，中环总店 — 自1954年烘焙至今的曲奇皮蛋挞，每个HK$12