西湖蒸米卷127
Bánh Cuốn Tây Hồ 127
下单后现蒸的米皮卷
- 开放时间
- 每天05:30–21:30
- 地址
- 丁先皇街127号（新定坊）
从小摊做起，如今已有2层店面。在开放式厨房旁，将米浆摊薄蒸熟，再包入肉馅卷起来。蘸酱吃，还可以按喜好搭配nem chua（发酵肉肠）和bánh tôm（炸虾饼）。2026年入选米其林必比登推介。
前往方式
- 无地铁，从滨城市场乘Grab约10分钟出头
行前须知
- 早上7点前或9点后比较清静
- 可与粉红教堂一带安排在一起
- 喜欢蘸酱的话，可以请店员多给一些
- 最佳时间: 清晨
亮点
- 下单现蒸的薄米皮
- 2层店面，可看到开放式厨房
- 适合轻松吃一顿
不足
- 早上7~9点会排队
- 不接受预约