升龙烤鱼

Chả Cá Thăng Long (6B Đường Thành)

桌边煎锅现炒姜黄黑鱼与莳萝，河内特色美味

⚠ 注意别和Chả Cá街17A号的店混淆

开放时间

每天09:00–23:00

预算

人均14万~18万越南盾

地址

Đường Thành街6B号

坐下后，桌上就摆好炉子和平底锅，姜黄腌过并预先做熟的黑鱼块在油里滋滋作响。加入满满的莳萝和小葱，炒软后与米线、花生、酱汁一起盛进碗里吃。不少评价说香草味不冲，即使不爱香菜的人也能接受。同一条街上的1号店和2号店挨在一起，并入选米其林必比登推介。

前往方式

• 无地铁。从八坛传承河粉步行3分钟

行前须知

• 谷歌地图定位常有偏差，直接导航至6B Đường Thành
• 先每人点1份，不够再加
• 距八坛传承河粉只有3分钟路程，很适合串成晚间美食路线
• 最佳时间: 工作日晚上6点前

亮点

• 店员会示范炒制顺序，第一次来也容易上手
• 虽然是淡水鱼，但很多评价说几乎没有腥味
• 除了河粉和烤肉米线，再尝一道河内特色菜

不足

• 每份分量较小，往往需要加点
• 也有文章说室内偏暗，油烟和鱼味会沾到衣服上

升龙烤鱼附近

• 八坛传承河粉 — 排队点单、自己端碗的牛肉河粉老店
• 静谧书店咖啡馆 — 在书架间安静喝咖啡的书店咖啡馆
• 百芳南部牛肉拌米线 — 牛肉、花生、香草拌着吃的南部风味干拌米线
• 河内狮子精品水疗酒店 — 含早约10万韩元，距火车街200m的2022年新酒店
• 橄榄石大酒店及水疗中心 — 带屋顶泳池和酒吧、早餐口碑好的精品酒店