恒姑牡蛎粥

Cháo hà cô Hằng

小牡蛎熬成粥，配油条蘸着吃

预算

每碗3.5万~5.5万₫

地址

鸿基Trần Hưng Đạo街42号

Hà是附着在下龙湾岩石上生长的小牡蛎。把它放入米粥熬煮，再撒上葱花和胡椒端上桌。没有腥味，只留淡淡海味，早餐吃着很舒服。将quẩy（油条）浸在粥里吃，是当地的吃法。这是一家家庭经营的小店，座位不多。

前往方式

• 无地铁。从白斋过桥，乘Grab需10~15分钟，位于下龙2号市场方向

行前须知

• 有介绍称上午10点半~11点较不拥挤
• 胡椒多放些更提味
• 适合与逛下龙2号市场安排在一起
• 最佳时间: 上午10:30~11:00

亮点

• 用下龙湾岩生牡蛎熬成的当地特色粥
• 口感柔和不腥，早餐正合适
• 每碗约5万₫

不足

• 店小，座位很快就坐满
• 对生牡蛎敏感的话，要确认已充分煮熟

恒姑牡蛎粥附近

• 龙仙寺 — 岩山脚下小巧华丽的下龙市区寺庙
• 下龙1号市场 — 清晨鱼市气息与鱿鱼肠摊聚集的地方
• 下龙鸿基中心希尔顿Tru酒店 — 鸿基一侧安静的希尔顿旗下3.5星级酒店
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