豆皮盖饭直吉
湯葉丼 直吉
豆皮覆上嫩蛋，用一人份砂锅盛出的热腾腾盖饭
⚠ 周二休息
- 开放时间
- 11:00~18:30（最后点单18:00），周二休息（遇公共假日营业）
- 预算
- 人均¥1,200~2,000
- 地址
- 箱根町汤本696，站前商店街
菜单上基本就一道豆皮盖饭。豆皮是用箱根泉水和豆浆制成的，也就是煮豆浆时表面凝成的薄膜，放进鲣鱼高汤里煮，再覆上一层嫩蛋，连一人份砂锅端上桌，舀到米饭上吃。味道温和，热气腾腾，很适合在温泉小镇当早午餐。人多时取号后会打电话叫号，不用一直站着排队。
前往方式
- 从箱根汤本站步行3~4分钟
行前须知
- 砂锅非常烫。每次舀一点到米饭上，稍微放凉再吃。
- 吃到一半可以加些随餐附的山椒和调味料，换换口味。
- 午餐高峰前先去登记姓名，再到周边逛逛，等叫号更轻松。
- 最佳时间: 11点刚开门时
亮点
- 砂锅端上来时还在咕嘟冒泡。像汤汁丰润的鸡蛋盖饭，吃起来却轻盈得多。
- 人多时会打电话叫号，等位时可以去逛商店街。
- 离车站近，价格1,200日元，吃起来没什么负担。
不足
- 调味很清淡，偏爱咸香口味的人可能觉得寡淡。
- 有信息提示，豆皮卖完就会提前打烊。