内尔博内餐馆

Da Nerbone (Mercato Centrale, piano terra)

自1872年起就在市场里做牛肚包的摊位

⚠ 周日休息·14点打烊

开放时间

周一~周六早上至14:00左右，周日休息（综合评价，请现场确认）

预算

汉堡1个€5~5.5

地址

中央市场1楼（地面层）内部

中央市场1楼肉铺间的小柜台。将炖软的牛第四胃切片，夹进圆面包，再浇上绿色香草酱（salsa verde）。喜欢吃牛肠的人可能一口就爱上，初次尝试也可以从白煮牛肉口味的bollito汉堡入门。和市场商贩们一起，站在共用的高桌旁吃。

前往方式

• 无地铁。从新圣母火车站步行约8分钟

行前须知

• 11点30分前去，队伍才比较短。
• 喜欢辣的话，可以请店员再加红色辣酱。
• 备好现金，周日休息。
• 最佳时间: 上午10~11点半

亮点

• 牛肚包一个€5多，是佛罗伦萨最便宜又管饱的餐食之一。
• 说“bagnato”（面包蘸汤），请店员把面包上半片浸入汤中，吃起来湿润浓香。
• 自1872年传承的老店氛围，挤在市场商贩中吃饭别有滋味。

不足

• 有人吃不惯内脏特有的气味和口感。
• 下午2点左右关门，吃不了晚午餐。

内尔博内餐馆附近

• 佛罗伦萨中央市场 — 1层食材市场，2层美食广场营业至晚上11点
• 中央市场2楼美食广场 — 在钢架市场的2楼，自选意面、披萨和葡萄酒
• 扎扎餐馆 — 自1977年起，以松露意面和T骨牛排俘获韩国人的胃
• 马里奥小餐馆 — 自1953年起，与陌生人拼桌吃午餐的小餐馆
• 美第奇礼拜堂 — 铺满彩色大理石的穹顶与米开朗琪罗的陵墓雕塑