巴养越南煎饼

Bánh xèo Bà Dưỡng

窄巷尽头的越南煎饼老店，以猪肝花生酱闻名

⚠ 无空调，只有风扇

开放时间

约09:00–21:00（部分资料也标注营业至21:30）

预算

每人约5万~8万越南盾

地址

海洲黄耀路280巷23号

从黄耀路拐进窄巷，一直走到底才找得到。坐下后，越南煎饼和香茅猪肉串（nem lụi）就摆满桌，用米纸搭配生菜、香草卷起来蘸酱吃。主角其实是酱：花生里加入磨碎的猪肝，浓稠又多一层醇香。这里是只有风扇的本地小馆，吃腻了空调餐厅时，值得来换换气氛。

前往方式

• 无地铁。在韩市场西南方向约1.4km处，给Grab司机看地址即可

行前须知

• 附近有好几家名字相似的店，务必认准地址K280/23
• 香茅猪肉串按吃掉的数量结账，吃完的签子集中放好
• 找不到座位，也可以通过GrabFood点外卖
• 最佳时间: 下午2~4点

亮点

• 猪肝花生酱浓郁香醇，几乎每篇评价都提到它
• 便宜，两个人吃也只需几千韩元
• 保留着巷子尽头、塑料椅子的本地小馆氛围

不足

• 没有空调，正午较热
• 也有人觉得不如从前，担心卫生的话，有评价建议自带湿巾

巴养越南煎饼附近

• 莲榴莲甜品 — 铺满榴莲的泰式甜汤，岘港榴莲甜品的鼻祖店
• 庄厨房田鸡广南米粉 — 焖田鸡单独上桌，自己动手拌的广南米粉
• 法林寺 — 几乎没有游客的寺院，庭院中立着大佛
• Bà Vui阿婆餐馆 — 只凭鸡肉料理获米其林必比登推荐的狭小店铺
• 巴菲恩鱼饼米粉 — 岘港版bún chả是鱼饼米粉，这家的南瓜汤底清甜