釜山盲鳗成一家
부산꼼장어 성일집
开创旧市厅后盲鳗一条街的酱烤老店
- 开放时间
- 11:00–23:00
- 预算
- 每人₩18,000~19,000
- 地址
- 釜山中区大桥路103号
这家店被介绍为旧釜山市厅后盲鳗一条街的开创者，据说于1950年开业。酱料以中药材高汤调制，食客评价口味清爽、不重口。点餐后会先端上清蚬汤和盲鳗皮冻。吃完后，用剩下的酱料加海苔碎和米饭炒一炒，一餐就圆满了。
行前须知
- 酱烤盲鳗约18,000~19,000韩元。
- 可电话预约。051-463-5888。
- 搭配中央洞、札嘎其一带散步，路线更紧凑。
- 最佳时间: 晚餐时段前后
亮点
- 以中药材高汤调制的酱料，味道清爽。
- 蚬汤和盲鳗皮冻是标配。
- 最后用剩余酱料炒饭收尾。
不足
- 点评不多，难以判断口碑。
- 各处资料的价格不一致，出发前需确认。