웨이지아 량피 (남대가)

魏家凉皮(南大街)

시안 사람들의 량피 패스트푸드, 새우버거까지 맛있다

예산

1인 ¥20~40

주소

베이린구 남대가, 남문(융닝먼) 북쪽

량피와 러우자모를 패스트푸드처럼 파는 시안 체인이다. 자리부터 잡고 카운터에서 주문하면 진동벨을 준다. 빨간 비법 량피(秘制凉皮)는 새콤하게 시작해서 매운맛이 뒤에서 탁 치고, 참깨 소스 량피는 고소하고 순하다. 중국 학생들이 많고, 재방문 후기에선 의외로 새우버거와 소고기 치즈버거 칭찬이 꼭 나온다.