Ziwu Road Zhangji Roujiamo (chi nhánh Chung Lâu)

子午路张记肉夹馍(钟楼店)

Chuỗi roujiamo xuất hiện trong Street Food Fighter; lý tưởng cho bữa sáng

Ngân sách

¥20–40 mỗi người

Địa chỉ

Tầng trệt, Tongji Plaza, 99 Bei Dajie, Tân Thành

Mở cửa từ năm 1996, tiệm roujiamo này nay có chi nhánh khắp Tây An. Bánh nướng lò giòn rụm được bổ đôi và nhồi thịt heo kho lâu, băm trên thớt ngay trước mắt bạn. Tiệm từng xuất hiện trên các chương trình ẩm thực đường phố trên TV và hút nhiều khách du lịch, nhưng người địa phương vẫn đông hơn và chỗ ngồi bữa trưa hết rất nhanh. Cách gọi kinh điển là 'bộ Sanqin': roujiamo, mì gạo lạnh và một chai nước cam Bingfeng.

Cách đến đó

• Cách ga Beidajie (Tuyến 2) khoảng 200 m; đi bộ 10 phút từ Chung Lâu

Trước khi đi

• Bạn thường tự lấy Bingfeng trong tủ lạnh; đó là chai thủy tinh màu cam, không phải Fanta.
• Tép tỏi sống đặt sẵn trên bàn; người địa phương nhai chúng giữa các miếng ăn.
• Rất hợp để mua mang đi cho chuyến tàu sớm đến núi Hoa Sơn hoặc Binh mã dũng.
• Thời điểm đẹp nhất: Từ bữa sáng đến đầu giờ trưa

Điểm được khen

• Bánh giòn, nhân đầy đặn, vị cay dịu nên người ăn lần đầu thường thích.
• Roujiamo cổ điển ¥11 và mì gạo Qinzhen ¥8 trên Dianping; hai người khó mà tiêu hết ¥50.
• Canh viên thịt trong vắt có vị nhẹ, giúp đỡ ngấy chiếc bánh béo, theo các khách đánh giá.

Chưa ưng lắm

• Thực đơn khác nhau giữa các chi nhánh; chi nhánh Binh mã dũng khá khác với các chi nhánh trong thành phố.
• Tiệm nhỏ và nhân viên đôi khi hơi cộc, dù chính những khách ấy vẫn quay lại vì đồ ăn.

Gần Ziwu Road Zhangji Roujiamo (chi nhánh Chung Lâu)

• Atour Hotel Xi'an Bell Tower Hui Street — Mới mở năm 2025, cách Khu phố Hồi giáo 450 m, điểm đánh giá 9,8
• Thiểm Thập Tam (Khu phố Hồi giáo) — Kem làm từ cơm rượu lên men và đậu phụ, đặc sản gốc Tây An
• Mercure Xi'an Downtown — Khách sạn bốn sao gọn gàng cách Tháp Chuông 1 km, không cần đặt cọc
• Khu phố Hồi giáo — Những con ngõ nghi ngút khói xiên nướng và mùi bánh mì mới ra lò
• Trường An Đại Bài Đương (Bắc Đại Nhai) — Một bàn đầy món Thiểm Tây dưới những chiếc đèn lồng, có kèm biểu diễn