Salmon n' Bannock Bistro

Cá hồi hoang dã BC và bánh bannock từ một căn bếp của người bản địa

⚠ Hãy đặt bàn thật sớm

Giờ mở cửa: Hằng ngày 15:00–21:00; brunch Chủ nhật 10:00–14:00
Địa chỉ: 1128 W Broadway, Unit 7

Một trong số ít nhà hàng của người bản địa ở BC. Các đĩa chủ yếu là cá hồi hoang dã, bò rừng bison và thịt thú rừng, còn bannock trong tên quán là loại bánh mì tròn áp chảo trong chảo, rất hợp để chấm sạch nước sốt. Thực đơn thay đổi theo mùa nên hãy xem trang chính thức trước khi đến. Phòng ăn nhỏ, và đến mà không đặt bàn có thể phải quay về từ cửa.

Trước khi đi

Nên đặt trước khoảng một tuần.
Chủ nhật có thêm bữa brunch.
Hầu hết các món có thể mang đi.
Thời điểm đẹp nhất: Đầu giờ tối

Điểm được khen

Cá hồi hoang dã và bò rừng bison cùng có mặt trong thực đơn.
Bánh bannock đáng gọi riêng một phần.
Một cách làm quen văn hóa ẩm thực của người bản địa ngay tại bàn ăn.

Chưa ưng lắm

Ít chỗ ngồi, khó đặt bàn.
Thực đơn thay đổi liên tục nên món bạn thích có thể đã biến mất.

Gần Salmon n' Bannock Bistro

Tojo's Restaurant — Omakase của bếp trưởng Tojo và là nơi sinh ra cuộn Tojo Roll
Granville Island Hotel — Khách sạn ven nước cạnh chợ và bến taxi nước
Beaucoup Bakery & Cafe — Tiệm bánh Pháp với hàng dài chờ croissant hạnh nhân
Chợ Granville Island Public Market — Bánh nướng súp ngao, bánh Nanaimo và bánh rán trong cùng một khu chợ
Granville Island & Chợ công cộng — Một hòn đảo nhà máy cũ hóa thành khu chợ; đi phà đồ chơi tới ăn trưa