Tori Ryori Tamahide

鳥料理 玉ひで

Nhà hàng gà ở Ningyocho thành lập năm 1760, gắn với lịch sử của oyakodon

Địa chỉ
1-17-10 Nihonbashi Ningyocho, Chuo-ku, Tokyo

Tamahide được giới thiệu là nhà hàng gà thành lập năm 1760, nơi đưa oyakodon vào thực đơn năm 1891. Sau đợt xây mới tòa nhà năm 2025, toàn bộ chỗ ngồi chuyển sang bàn; món oyakodon nguyên bản đặc trưng dùng gà Tokyo Shamo và loại trứng riêng.

Cách đến đó

Trước khi đi

Điểm được khen

Chưa ưng lắm

Câu hỏi thường gặp

Tamahide nằm ở đâu và đi bằng cách nào?

Quán ở số 1-17-10 Nihonbashi Ningyocho, quận Chuo. Bản đồ đường đi chính thức cho biết quán cách Cửa A2 ga Ningyocho tuyến Hibiya khoảng 25 m, nên vừa lên khỏi cầu thang là thấy ngay. Từ Cửa A6 (tuyến Toei Asakusa) khoảng 135 m, và từ Cửa 8 ga Suitengumae (tuyến Hanzomon) khoảng 165 m.

Giờ mở cửa và ngày nghỉ thế nào?

Theo trang web chính thức (kiểm tra tháng 11/2026): bữa trưa 11:30–13:30 (gọi món cuối 13:30) và bữa tối 17:00–21:30 (gọi món cuối 20:30). Vào bữa trưa, quán phục vụ tất cả những ai đã có mặt trong hàng chờ trước 13:30. Không có ngày nghỉ cố định hằng tuần; Retty (cập nhật tháng 11/2026) ghi các ngày đóng cửa bất thường cùng dịp Tết và Obon, nên hãy gọi điện trước nếu bạn đi chuyên đến đây.

Thực đơn có những loại oyakodon nào và giá bao nhiêu?

Bữa trưa có bốn loại tô (thực đơn chính thức, kiểm tra tháng 11/2026, đã gồm thuế): Toku oyakodon với gà Akaroku Tsumugi ¥1,900, oyakodon nguyên bản với Tokyo Shamo ¥2,800, tô gunkei-zukushi ¥3,700 và tô gan trắng tự nhiên ¥5,500. Bữa tối chỉ có một tô duy nhất là oyakodon nguyên bản ukokkei (gà lông tơ) với Tokyo Shamo, ¥4,000, kèm nước dùng gà và đồ muối.

Lần đầu đến nên gọi món gì?

Tô mang tên quán là oyakodon nguyên bản Tokyo Shamo (¥2,800). Nếu thấy hơi đắt, tô Toku (¥1,900) là khởi đầu hợp lý. Một blogger Hàn Quốc tháng 8/2026 đã chia nhau một tô Toku và một tô gunkei-zukushi (thêm cánh gà và thịt phi lê mềm, kèm trứng gà lông tơ). Một đánh giá trên Retty tháng 6/2026 thấy tô Toku khá ngọt và mặn, điều đáng biết nếu bạn thích vị nhạt.

Có phải xếp hàng không, và có đặt chỗ được không?

Thực đơn chính thức chỉ đánh dấu các set gozen bữa trưa và bữa tối là đặt chỗ được; tô cơm bữa tối thì không. Hàng chờ một đến hai tiếng nổi tiếng là có thật, nhưng các đánh giá trên Retty tháng 6 và tháng 9/2026 lại kể rằng họ vào thẳng bữa trưa. Đặt chỗ qua điện thoại (03-3668-7651), không nhận vào Chủ nhật, và hủy chỗ sẽ mất 50% nếu hủy trước một ngày và 100% nếu hủy trong ngày (trang web chính thức).

Có nhận thẻ không, và có bán mang đi không?

Một bài báo của Deep Tokyo tháng 6/2026 liệt kê tiền mặt, thẻ tín dụng, tiền điện tử, thanh toán QR và UnionPay, còn Retty ghi chú có PayPay. Món mang đi chỉ có một, Toku oyakodon giá ¥1,500 (thực đơn chính thức, kiểm tra tháng 11/2026).

Có thể dẫn trẻ em đi cùng không?

Từ đợt cải tạo năm 2025, chỗ ngồi chiếu tatami không còn và mọi chỗ đều là bàn ghế, tiện hơn cho gia đình có trẻ nhỏ (Deep Tokyo, tháng 6/2026). Vào bữa tối, oyakodon nguyên bản cỡ hai phần ba dành cho trẻ em giá ¥1,500, dành cho trẻ từ tuổi tiểu học trở xuống (thực đơn chính thức).

Gần Tori Ryori Tamahide