Kaneko Hannosuke, quán chính Nihonbashi
日本橋 天丼 金子半之助 本店
Tendon Edomae chất cao đến mức không đậy nổi nắp; con hẻm nồng mùi dầu mè
⚠ Không nhận đặt chỗ; hãy đến lúc mở cửa
- Giờ mở cửa
- Ngày thường 11:00–22:00; thứ Bảy, Chủ nhật và ngày lễ 10:00–21:00 (Tabelog, tháng 10/2026)
- Ngân sách
- ¥1,600–2,500 mỗi người
- Địa chỉ
- Tầng 1–2, 1-11-15 Nihonbashi-Muromachi, Chuo
Cứ lần theo mùi dầu mè xuống một con hẻm sau Nihonbashi là bạn đến cuối hàng. Món tendon Edomae đặc trưng chất cả một con lươn biển, tôm, bánh kakiage mực và một quả trứng lòng đào trong lớp bột cao đến mức bạn phải để bớt miếng lên nắp khi ăn. Nước sốt xì dầu ngọt phủ lên tempura rồi thấm xuống cơm. Quán chỉ có 20 chỗ nên khách quay vòng nhanh, nhưng hàng người chẳng bao giờ hết hẳn.
Cách đến đó
- 1 phút từ ga Mitsukoshimae, lối ra A1 (các tuyến Ginza / Hanzomon)
Trước khi đi
- Hãy đến sớm 10–20 phút trước 11:00 vào ngày thường, hoặc trước 10:00 vào cuối tuần, để kịp lượt đầu.
- Nhân viên nhận gọi món khi bạn còn đang xếp hàng, nên hãy quyết định sớm.
- Có người đến khoảng 7 giờ tối ngày thường và được vào thẳng.
- Thời điểm đẹp nhất: Ngay trước giờ mở cửa ngày thường, hoặc sau 7 giờ tối các ngày trong tuần
Điểm được khen
- Cả một con anago thò ra khỏi tô; bạn sẽ phải chụp ảnh thôi.
- Đập quả trứng lòng đào tẩm bột lên cơm; đó là cách ăn chuẩn.
- Khoảng ¥1,600 một tô (theo đánh giá năm 2026), rẻ so với trung tâm Nihonbashi.
Chưa ưng lắm
- Mọi người xếp hàng từ trước giờ mở cửa; thường có báo cáo phải chờ hơn một tiếng vào giờ cao điểm.
- Toàn đồ chiên; nhiều người đuối sức giữa chừng.
Gần Kaneko Hannosuke, quán chính Nihonbashi
- Mandarin Oriental, Tokyo — Khách sạn có sảnh ở tầng 38 và tầm nhìn toàn thành phố
- Shangri-La Tokyo — Nằm trên các tầng cao của một tòa tháp cạnh ga Tokyo, rất hợp cho ngày đi tàu cao tốc
- Hotel Metropolitan Tokyo Marunouchi — Căn cứ lý tưởng cho hành trình tàu hỏa, nối thẳng với Cửa ra Nihonbashi của ga Tokyo.
- Tori Ryori Tamahide — Nhà hàng gà ở Ningyocho thành lập năm 1760, gắn với lịch sử của oyakodon
- Cửa hàng chính Ningyocho Imahan — Một tiệm thành lập năm 1895 chuyên sukiyaki và shabu-shabu