Lan Jia Gua Bao

藍家割包

Gua bao Công Quán nơi bạn tự chọn tỷ lệ mỡ và nạc

Ngân sách

Xem giá tại cửa hàng

Địa chỉ

3, Hẻm 8, Ngõ 316, Đoạn 3, đường Roosevelt, quận Trung Chính

Một quầy gua bao nép trong các ngõ của chợ đêm sinh viên Công Quán. Chiếc bánh bao trắng mềm hấp được xẻ ra và nhồi thịt ba chỉ kho xì dầu, đậu phộng giã, ngò rí và dưa cải muối. Điểm khác biệt Michelin ghi nhận: bạn tự chọn thịt béo đến mức nào. Lần đầu hãy chọn loại trộn, hoặc xin loại nạc nếu bạn ngại mỡ. Quán có tên trong danh sách đồ ăn đường phố Bib Gourmand 2019 của Michelin.

Cách đến đó

• Ga MRT Công Quán, khoảng 300 m, nằm trong các ngõ của chợ đêm

Trước khi đi

• Không ngò rí: “bu yao xiangcai” (不要香菜).
• Một cái là ăn vặt, hai cái là một bữa; hãy dừng ở một cái nếu bạn định nhâm nhi cả chợ.
• Giờ mở cửa chưa xác nhận; hãy đi vào buổi tối.
• Thời điểm đẹp nhất: Buổi tối, khi chợ đang nhộn nhịp

Điểm được khen

• Đậu phộng ngọt, ngò rí tươi và thịt heo mặn trong một miếng cắn.
• Có thể chọn độ mỡ nên phù hợp với người không thích thịt heo béo.
• Kết hợp tốt với chợ đêm Công Quán và Đại học Quốc lập Đài Loan.

Chưa ưng lắm

• Ngò rí được cho vào mặc định; hãy xin bỏ ra nếu không thích.
• Hơi lệch về phía nam trung tâm nên phải đi có chủ ý.

Gần Lan Jia Gua Bao

• Công viên Rừng Đại An — Lá phổi xanh của Đài Bắc cho người chạy bộ và ngắm chim
• Smoothie House (phố Yongkang) — Xoài tươi và kem xoài sorbet trên đá bào sữa, trong một tòa nhà màu vàng ở phố Yongkang
• Yong Kang Beef Noodles — Mì bò kho đỏ trong một con hẻm ở Yongkang
• Din Tai Fung (cửa hàng chủ lực đường Tín Nghĩa) — Xiaolongbao tại cửa hàng chủ lực bốn tầng đối diện cửa hàng đầu tiên
• Hang Zhou Xiao Long Bao — Hàng bánh bao súp mà người Đài Bắc xếp thay vì Din Tai Fung