Uni Senmonten Marukawa

雲丹専門店まるかわ

Quán izakaya chỉ bán nhím biển, do một nhà chế biến ở Nemuro điều hành

⚠ Nghỉ Thứ Tư và Thứ Ba tuần thứ 2

Giờ mở cửa

18:00–24:00; nghỉ Thứ Tư và Thứ Ba tuần thứ 2

Ngân sách

Đắt

Địa chỉ

Tầng 3 tòa Asano, 8-1 Minami 3-jo Nishi 4-chome, quận Chuo

Một quán chuyên nhím biển (uni) do một công ty chế biến ở Nemuro trực tiếp điều hành. Các món gồm sashimi nhím biển, nhím biển nướng trên tảo bẹ, tempura và hàu Akkeshi sống. Quán có chỗ ngồi quầy, bàn và phòng riêng. Quán chỉ mở từ 6 giờ chiều đến nửa đêm, và nghỉ vào Thứ Tư cùng Thứ Ba tuần thứ hai trong tháng. Khẩu hiệu của quán biến món xa xỉ chỉ có mỗi năm một lần thành sự xa xỉ hằng ngày.

Cách đến đó

• Khoảng 5 phút từ ga Susukino

Trước khi đi

• Mở cửa lúc 6 giờ chiều nên đến sớm cũng vô ích.
• Nghỉ Thứ Tư và Thứ Ba tuần thứ 2.
• Đặt chỗ qua số 011-600-6674.
• Thời điểm đẹp nhất: Đúng 6 giờ chiều

Điểm được khen

• Trực tiếp từ một nhà chế biến ở Nemuro, nhím biển được chế biến theo nhiều cách.
• Sashimi, nhím biển nướng tảo bẹ và tempura nhím biển, tất cả ở một nơi.
• Còn có hàu Akkeshi sống.

Chưa ưng lắm

• Nhím biển rất đắt và giá không được niêm yết.
• Chỉ mở buổi tối, với hai kiểu ngày nghỉ.

Gần Uni Senmonten Marukawa

• Jingisukan Yoyotei (chi nhánh chính Sapporo) — Thịt cừu ăn thỏa thích trên bếp nướng không khói
• Susukino — Ramen, thịt cừu nướng và quán bar dưới ông già Nikka Whisky
• Sapporo Stream Hotel — Khách sạn mới có bồn tắm lớn nằm trên trung tâm thương mại ở ngã tư Susukino
• Sumire (Susukino) — Nước dùng nóng đến mức không bốc khói: chuẩn mực của ramen miso Sapporo
• INITIAL Sapporo — Một dessert bar kết hợp parfait với một đồ uống