Menya Saimi

麺屋 彩未

Ramen miso bình dân được nâng tầm nhờ một chút gừng

⚠ Nghỉ thứ Hai; bữa tối chỉ mở thứ Sáu-Chủ nhật

Giờ mở cửa

11:00-15:15, thêm 17:00-19:30 thứ Sáu-Chủ nhật; nghỉ thứ Hai (tính đến tháng 8/2026)

Ngân sách

¥1,000-1,500/người

Địa chỉ

3-12 Misono 10-jo 5-chome, Toyohira-ku

Cách trung tâm mười lăm phút đi tàu điện ngầm, nằm trong một dãy chung cư giản dị, vậy mà hàng đã xếp từ trước giờ mở cửa. Ông chủ học nghề từ dòng Sumire, nên miso phủ mỡ lợn, nóng bỏng này là người một nhà, nhưng một chút gừng nạo đặt trên miếng chashu làm vị thanh hơn hẳn. Khuấy gừng vào giữa chừng và nước dùng sẽ đổi hẳn nhịp. Quán chủ yếu mở bữa trưa, bữa tối chỉ từ thứ Sáu đến Chủ nhật, nên hãy tính giờ cho chuyến đi.

Cách đến đó

• Đi bộ khoảng 10 phút từ ga Misono (tuyến Toho)

Trước khi đi

• Những ngày đông, quán có thể mở sớm: 10:45 ngày thường, 10:30 cuối tuần.
• Gọi thêm một bát cơm nhỏ (¥50) để kết thúc kiểu cơm chashu.
• Hãy xem lịch chính thức để biết các ngày nghỉ không cố định.
• Thời điểm đẹp nhất: Các ngày trong tuần, ngay lúc mở cửa

Điểm được khen

• Đậm nhưng kết thúc nhẹ nhàng; lời giải nếu Sumire quá mặn với bạn.
• Kết thúc bằng cách xếp phần chashu còn lại lên một bát cơm nhỏ.
• Một thoáng đời thường của khu dân cư Sapporo.

Chưa ưng lắm

• Đáng để đi riêng một chuyến từ trung tâm.
• Giờ mở cửa ngắn và hàng cuối tuần dài.

Gần Menya Saimi

• InterContinental Sapporo — Khách sạn năm sao khai trương 2025 cạnh công viên Nakajima, có hồ bơi
• Nadaman Gadenden (Sapporo Park Hotel) — Thành lập năm 1830, ẩm thực Nhật nhìn ra công viên Nakajima
• Magic Spice (Sapporo Main) — Quán chính tự nhận là nơi cà ri súp ra đời
• Premier Hotel Nakajima Park Sapporo — Ngay cạnh công viên Nakajima, phòng view công viên thường có giá hời
• Ramen Keyaki (Susukino Main) — Ramen miso ở Susukino mở cửa đến 3 giờ sáng