Pink Mamma

Pink Mamma (Big Mamma)

Mì ống nấm truffle dưới mái kính của một tòa nhà màu hồng

⚠ Mở đặt bàn trước 30 ngày

Giờ mở cửa
Hằng ngày 12:00–24:00; giờ phục vụ bữa ăn 12:00–14:15 (Thứ Bảy–Chủ Nhật đến 16:00) và 18:00–22:45 (Thứ Năm–Thứ Bảy đến 23:00) (Big Mamma chính thức, tháng 11/2026)
Ngân sách
€30–45/người
Địa chỉ
20 bis Rue de Douai, quận 9

Quán trattoria nổi tiếng nhất của tập đoàn Big Mamma ở Paris. Cả tòa nhà sơn màu hồng, và trong bốn tầng thì tầng trên cùng nằm dưới mái kính nhìn ra những mái nhà Paris, nên ai cũng đòi ngồi tầng đó. Món đặc trưng là mì kem nấm truffle (mafaldine al tartufo) và pizza nướng lò củi ở tầng trên, còn dưới tầng hầm có một quầy bar speakeasy. Các đánh giá chia đôi: một bên bảo "bạn trả tiền cho không gian", bên kia bảo "mai tôi lại đến".

Cách đến đó

Trước khi đi

Điểm được khen

Chưa ưng lắm

Câu hỏi thường gặp

Pink Mamma ở đâu và đi metro thế nào?

Quán ở số 20bis Rue de Douai, 75009 Paris, khu Pigalle, cách Moulin Rouge vài dãy phố về phía dưới. Đi bộ 3–4 phút từ ga Blanche (tuyến 2) hoặc Pigalle (tuyến 2 và 12). Cả tòa nhà bốn tầng đều màu hồng nên bạn nhìn từ góc phố là thấy ngay.

Giờ mở cửa thế nào?

Trang chính thức của Big Mamma ghi mở từ 12:00 trưa đến nửa đêm mỗi ngày. Lịch của chính trang này (kiểm tra tháng 11/2026) cho biết giờ phục vụ bữa trưa là 12:00–14:15 (đến 16:00 vào Thứ Bảy và Chủ Nhật) và bữa tối 18:00–22:45 (đến 23:00 từ Thứ Năm đến Thứ Bảy). Bạn nên canh đúng các khung giờ này thay vì đến lúc giữa chiều.

Thực đơn có gì và giá bao nhiêu?

Theo thực đơn chính thức (tháng 11/2026), mì và risotto giá €15–35, pizza kiểu Napoli €13.50–21.50 và phần lớn món khai vị €5–16. Món chính từ €23 cho món gà đến €98 cho miếng T-bone dành cho hai người. Rượu vang bắt đầu từ €7.50 một ly, nên một đĩa mì truffle kèm một ly hết €29.50.

Nên gọi món gì?

Món đặc trưng là mafaldine al tartufo (€22): những sợi mì bản dài lượn sóng sốt kem truffle và mascarpone, rắc nấm truffle tươi lên trên. Pizza ra từ lò củi ở tầng trên, rất hợp để chia nhau, còn tráng miệng thì tiramisu marsala (€8.50) hoặc crème brûlée cỡ XL (€16) đều là lựa chọn chắc ăn. Giá lấy từ thực đơn chính thức, tháng 11/2026.

Đặt bàn thế nào, và đi nhóm tối đa bao nhiêu người?

Chỉ đặt online qua trang chính thức, mở trước 30 ngày lúc 9:00 giờ Paris. Không hiện khung giờ nào nghĩa là đã kín, nhưng chính trang này gợi ý bạn tải lại để bắt suất hủy. Nhóm tới 10 người có thể đặt bàn hoặc đến thẳng; nhóm 11–25 người đặt theo thực đơn nhóm đồng giá.

Có đến thẳng được không, và phải chờ bao lâu?

Được, một số bàn được giữ cho khách vãng lai. Trang chính thức gợi ý đến ngay lúc bắt đầu phục vụ; khi kín chỗ, nhân viên sẽ báo thời gian chờ ước tính nhưng không đảm bảo có chỗ. Một blog tiếng Anh tháng 1/2026 cho biết có hai hàng riêng cho khách đặt bàn và khách vãng lai, và nếu muốn ngồi tầng trên cùng thì nên đến trước giờ mở cửa 15–20 phút.

Thanh toán bằng cách nào?

Trang chính thức ghi nhận tiền mặt, thẻ tín dụng, Apple Pay và Google Pay. Một bài đánh giá trên blog tháng 1/2026 cho biết bạn có thể quét mã QR trên bàn để gọi món và thanh toán, nên không phải ngồi chờ hóa đơn.

Gần Pink Mamma