Bistrot Paul Bert

Quán bistro lâu đời nổi tiếng với món bít tết sốt tiêu.

⚠ Đóng cửa Chủ Nhật và Thứ Hai

Giờ mở cửa: Th 3–Th 7 12:00–14:00, 19:30–23:00 (trang chính thức, tháng 11/2026)
Địa chỉ: 18 rue Paul-Bert, 75011 Paris

Những tấm gương và các bàn kê sát nhau tạo không khí cho một bữa tối bistro cổ điển. Michelin nhấn mạnh món bít tết thăn sốt tiêu và set trưa có giá hợp lý. Bữa trưa diễn ra ngắn; còn bữa tối thì hợp để nhâm nhi một chai rượu vang.

Cách đến đó

Faidherbe-Chaligny

Trước khi đi

Ngồi vào bàn trước 13:00 cho bữa trưa (đóng cửa 14:00)
Gọi điện đặt trước cho bữa tối; không có đặt chỗ trực tuyến
Một người đánh giá bước vào lúc 13:00 và có ngay chỗ ngồi ở sân hiên (đánh giá tháng 6/2025)
Thời điểm đẹp nhất: Bữa trưa các ngày trong tuần

Điểm được khen

Bít tết thăn sốt tiêu
Hơn 30 năm làm bistro
Set thực đơn bữa trưa

Chưa ưng lắm

Bàn kê sát nhau
Đóng cửa Chủ Nhật và Thứ Hai

Câu hỏi thường gặp

Bistrot Paul Bert ở đâu?

Quán ở số 18 rue Paul-Bert, quận 11; ga metro gần nhất là Faidherbe-Chaligny. Một người đánh giá hồi tháng 6/2025 thấy dân địa phương đông hơn khách du lịch và thích dạo qua những con phố quanh đây sau bữa ăn.

Quán mở cửa giờ nào?

Trang chính thức (kiểm tra ngày 9 tháng 11 năm 2026) ghi từ thứ Ba đến thứ Bảy, 12:00–14:00 cho bữa trưa và 19:30–23:00 cho bữa tối. Quán nghỉ vào Chủ nhật và thứ Hai. Bữa trưa chỉ kéo dài hai tiếng, nên hãy cố ngồi vào bàn trước 13:00.

Đặt bàn thế nào?

Theo trang chính thức, quán chỉ nhận đặt chỗ qua điện thoại, số +33 1 43 72 24 01; không có đặt chỗ trực tuyến. Một người đánh giá hồi tháng 6/2025 bước vào khoảng 13:00 mà không đặt trước và có ngay bàn ngoài sân hiên. Với bữa tối, hãy gọi điện trước.

Nên gọi món gì?

Trang chính thức nêu món bít tết sốt tiêu (steak au poivre) là món đặc trưng. Trong một đánh giá tháng 6/2025, thực đơn ghi món này là thăn bò với tiêu Sarawak và khoai tây chiên của nhà hàng. Người đánh giá đó cũng gọi bò tartare, và danh sách Gault&Millau 2026 ghi tarte Tatin và crème caramel cho phần tráng miệng.

Giá cả thế nào?

Trong một đánh giá tháng 6/2025, bít tết sốt tiêu kèm khoai tây chiên giá €48 và bò tartare €28. Danh sách Gault&Millau 2026 ghi pâté đồng quê €9, lưỡi bò €24, cá bơn sole meunière €54, crème caramel €8 và tarte Tatin €12.

Có trả bằng thẻ được không?

Được, Michelin Guide ghi quán nhận thẻ tín dụng. Sách cũng nhắc đến danh sách rượu vang thú vị, nên bữa tối là lúc hợp để gọi một ly.

Gần Bistrot Paul Bert

Le Chardenoux — Bistro Pháp truyền thống trong căn phòng thời Belle Époque
Boutet Bastille Hotel Paris – MGallery — Khách sạn năm sao ở Bastille trong xưởng gỗ và xưởng sô cô la cũ.
Septime — Thực đơn tasting kiểu Pháp hiện đại theo mùa.
Clamato — Phòng hải sản của Septime với hàu và các món chia nhau ăn.
Épopée — Bistro theo mùa của một đầu bếp Nhật, có Bib Gourmand