Chợ công Daiichi Makishi

第一牧志公設市場

Chọn cá ở tầng dưới, nhờ nấu ở tầng trên: gian bếp của Naha

⚠ Nghỉ Chủ nhật tuần thứ 4 hằng tháng

Giờ mở cửa

8:00-22:00 (tùy gian hàng); nhà hàng tầng trên L.O. 20:00

Ngân sách

¥2,000-5,000 mỗi người

Địa chỉ

2-10-1 Matsuo, Naha, đi dọc khu mái vòm Ichiba-hondori từ Kokusai-dori

Chợ của Naha đã mở lại trong một tòa nhà mới vào tháng 3 năm 2023. Tầng dưới: cá rạn san hô xanh và đỏ, sò khổng lồ, da mặt heo và các đặc sản Okinawa khác. Mua một con cá, người bán sẽ làm sạch rồi chuyển lên tầng trên, nơi một nhà hàng chế biến thành sashimi, tempura hoặc cá chiên bơ. Cách làm 'mochiage' đó chính là điểm vui; hãy gọi một ly bia tươi Orion rồi chờ.

Cách đến đó

• Khoảng 9 phút đi bộ từ ga Makishi (Yui Rail)

Trước khi đi

• Phí chế biến khác nhau tùy nhà hàng (một sách hướng dẫn nói khoảng ¥500 mỗi người); hãy hỏi trước khi gọi món.
• Hãy nhờ làm nửa sashimi, nửa chiên bơ hoặc tempura: hai món từ một con cá.
• Nghỉ Chủ nhật tuần thứ 4 (trừ tháng 12), 1-3 tháng 1, Tết Âm lịch và Obon.
• Thời điểm đẹp nhất: Ngày thường 11:00, trước khi khách trưa đổ đến

Điểm được khen

• Mochiage: chọn cá ở tầng dưới, nấu ở tầng trên.
• Cá rạn san hô xanh và đỏ, nho biển, da mặt heo; chỉ dạo xem thôi đã là một màn trình diễn.
• Các nhà hàng tầng trên gọi món cuối lúc 20:00, nên ăn tối cũng được.

Chưa ưng lắm

• Giá cá cộng phí chế biến có thể tăng nhanh hơn bạn nghĩ.
• Một số người bán mời chào rất mạnh; hãy hỏi giá trước khi chọn.

Gần Chợ công Daiichi Makishi

• Chợ công cộng Daiichi Makishi — Mua cá ở tầng dưới, nhờ nấu ở tầng trên
• Kushi Nakama — Xiên thịt heo Agu và nho biển, gacha senbero
• Tamagoyaki của Fukusuke (Ichiba Hondori) — Onigiri thịt heo trứng với lớp trứng cuộn dày 3 cm
• Kawakami Fresh Fish — 3 ly đồ uống, sashimi và một món phụ giá ¥1,000
• Pork Tamago Onigiri (cửa hàng ở chợ Makishi) — Onigiri bữa sáng của Okinawa: Spam và trứng cuộn trong rong biển nori