Trippa

Trippa

Trattoria Bib Gourmand nổi tiếng với món lòng bò chiên

⚠ Đặt chỗ trước, đóng cửa cuối tuần

Giờ mở cửa
Thứ Hai–thứ Sáu bữa tối 19:15–23:30 (gọi món cuối 22:30), bữa trưa thứ Sáu 12:30–14:30, đóng cửa thứ Bảy–Chủ nhật (trang chính thức, tháng 10 năm 2026)
Ngân sách
Trung bình €45 mỗi người (Scatti di Gusto, tháng 12/2025)
Địa chỉ
Via Giorgio Vasari 1, phía đông Porta Romana

Tên quán lấy từ món lòng bò (tripe), và họ làm đúng như vậy. Đầu bếp Diego Rossi nấu các món ăn dân dã vùng miền của Ý với thực đơn thay đổi hằng ngày. Lòng bò chiên giòn và vitello tonnato là những món làm nên tên tuổi của quán. Quán có Bib Gourmand của Michelin và nổi tiếng kín chỗ trước nhiều tuần.

Cách đến đó

Trước khi đi

Điểm được khen

Chưa ưng lắm

Câu hỏi thường gặp

Trippa ở Milan nằm ở đâu?

Via Giorgio Vasari 1 trong khu Porta Romana. Quán cách ga Porta Romana tuyến M3 khoảng 250 m theo đường thẳng, tức đi bộ khoảng năm phút.

Giờ mở cửa là khi nào, và có phục vụ bữa trưa không?

Trang chính thức (kiểm tra tháng 11/2026) ghi bữa tối từ thứ Hai đến thứ Sáu 19:15–23:30, bếp đóng lúc 22:30. Bữa trưa chỉ có thứ Sáu, 12:30–14:30 (bếp đóng lúc 14:00). Quán nghỉ thứ Bảy và Chủ nhật. Bữa trưa thứ Sáu bắt đầu từ tháng 10/2025.

Đặt bàn thế nào, và đặt trước bao lâu?

Bữa tối và bữa trưa thứ Sáu đặt riêng trên trang chính thức. Bạn có thể đặt trước tối đa 28 ngày, và mỗi ngày một ngày mới được mở ngay sau nửa đêm giờ Ý, nên cách chắc nhất là đăng nhập đúng nửa đêm 28 ngày trước. Nếu hết chỗ, bạn có thể vào danh sách chờ. Đặt online nhận tối đa sáu người.

Nên gọi gì, và giá bao nhiêu?

Hãy bắt đầu với lòng bò chiên (trippa fritta), giòn đến mức nhâm nhi như đồ ăn vặt. Một bài viết tháng 12/2025 liệt kê lòng bò chiên €12, lòng bò hầm 'nduja €17, tajarin với nghêu €20, cotechino với pearà €19 và bánh sô cô la €7. Vitello tonnato là món đặc trưng còn lại, nhưng thực đơn đổi mỗi ngày nên có hôm không có.

Mỗi người hết bao nhiêu, và có nhận thẻ không?

Một bài báo tháng 12 năm 2025 cho biết mức trung bình là €45 một người. Trong một bài viết về bữa trưa thứ Sáu tháng 10 năm 2025, một cây bút ngồi ăn một mình ở quầy bar, uống kèm rượu vang, hết €89 và trả €80 sau khi được giảm nhẹ. Michelin Guide ghi là có nhận thẻ tín dụng.

Tôi có thể đến thẳng không cần đặt trước không, và nếu lỡ giờ đặt bàn thì sao?

Bữa tối chia làm hai lượt khách, nên đến thẳng rất khó có chỗ. Trong một bài báo tháng 6 năm 2025, một khách quen kể có lúc ghé khoảng 22:00 là kiếm được một ghế ở quầy bar, nhưng cũng có lúc phải chờ hàng giờ hoặc không vào được. Nếu đã đặt bàn, hãy xác nhận lại trong vòng 24 giờ cuối qua nút trong email nhắc hẹn hoặc qua WhatsApp. Trễ hơn 15 phút mà không báo trước thì bàn sẽ bị hủy; không đến sẽ bị tính €50 một người. Với bữa trưa thứ Sáu, hủy sau 11:00 trong ngày cũng bị tính €50.

Gần Trippa