Các quầy msemen buổi sáng ở Bab Doukkala

Marchands de msemen, Bab Doukkala

Msemen gấp và rán trên chảo theo từng đơn, rưới chút mật ong: bữa sáng

⚠ Chỉ buổi sáng

Giờ mở cửa

Từ sáng đến khoảng trưa (xác nhận tại địa phương)

Ngân sách

Khoảng 5–10 dirham một chiếc

Địa chỉ

Quanh chợ Bab Doukkala, tây bắc medina

Msemen là một loại bánh dẹt Ma-rốc: bột được kéo mỏng như giấy, phết dầu, gấp thành hình vuông rồi áp trên chảo. Bên ngoài nhiều lớp giòn tan, bên trong dai mềm, ăn với mật ong, bơ hoặc amlou (kem hạnh nhân và argan) cùng trà bạc hà; đó chính là bữa sáng ở đây. Quanh chợ Bab Doukkala, ở phía tây bắc yên tĩnh hơn của medina, mỗi sáng các bếp chảo lại được bày ra để làm msemen và bánh kếp baghrir xốp. Khi hết bột, thường trước buổi trưa, họ dọn hàng.

Cách đến đó

• Không có tàu điện ngầm; đi bộ khoảng 20 phút hoặc taxi 5 phút từ Jemaa el-Fnaa

Trước khi đi

• Hãy xin amlou thay cho mật ong; béo bùi hơn.
• Nếu muốn ngồi ăn đàng hoàng: Le Jardin (bữa sáng Ma-rốc, 80 dirham, 10:00–12:00) và Grand Café de la Poste (bữa sáng truyền thống 65 dirham) đều có bánh crêpe Ma-rốc.
• Mang theo tiền xu và đến trước 10:00.
• Thời điểm đẹp nhất: 7:00–10:00

Điểm được khen

• Một nửa niềm vui là ngắm họ kéo bột và gấp bánh.
• Vài dirham là đã no.
• Một buổi sáng ở chợ khu phố, hơi lệch khỏi tuyến du lịch.

Chưa ưng lắm

• Không có một quán cố định; bạn gặp ai bày hàng hôm đó thì ăn người đó.
• Thường chỉ có chỗ đứng.

Gần Các quầy msemen buổi sáng ở Bab Doukkala

• Riad Kniza — Một riad cổ điển điểm 9.4 trên hơn 1,100 đánh giá
• Riad BE Marrakech — Riad giá tốt có hồ bơi và sân thượng
• Lớp nấu ăn La Maison Arabe — Tự nấu tagine bên cạnh một dada
• Bacha Coffee tại Dar el Bacha — Phòng cà phê trong cung điện của một pasha năm 1910; chuẩn bị xếp hàng
• Dar Yacout — Bữa tối Ma-rốc theo set menu trên mái nhà thắp nến