Çiya Sofrası (Kadıköy)

Çiya Sofrası

Những món nhà nấu Anatolia đã bị lãng quên, và thực đơn đổi mỗi ngày

Giờ mở cửa

Hằng ngày 11:00–22:00 (theo OpenStreetMap; hãy xác nhận tại chỗ)

Ngân sách

Khoảng 1,000–1,500 lira/người

Địa chỉ

Güneşlibahçe Sk. 43, Kadıköy (trong các con hẻm chợ Kadıköy)

Bước xuống khỏi phà vào những con hẻm chợ Kadıköy, đi qua các sạp cá và cửa hàng phô mai, bạn sẽ thấy hai ba biển 'Çiya' trên cùng một con phố. Sofrası là quán phục vụ các món nhà nấu và món cung đình xưa: chủ quán Musa Dağdeviren sưu tầm những công thức đang dần biến mất từ khắp Anatolia và luân phiên chúng theo mùa. Từ khi có Chef's Table của Netflix, nhiều người nước ngoài cũng tìm đến. Một đĩa muşmula dolması cho hai người, quả sơn tra Đức nhồi thịt cừu tẩm gia vị, có giá 1.800 lira vào tháng 8 năm 2026.

Cách đến đó

• Khoảng 20 phút đi phà từ Eminönü hoặc Karaköy, rồi đi bộ 7 phút từ bến Kadıköy

Trước khi đi

• Hãy hỏi nhân viên hôm nay có món gì ngon; họ thường giải thích hoặc cho bạn xem món.
• Muốn ăn kebab và lahmacun thì Çiya Kebap bên kia con hẻm là chuyên gia; có người chia bữa ăn ra giữa hai quán.
• Kết hợp với chợ Kadıköy và đi dạo đến Moda cho nửa ngày ở bờ châu Á.
• Thời điểm đẹp nhất: Bữa trưa ngày thường khoảng 12:00

Điểm được khen

• Thực đơn đổi mỗi ngày và một nửa tên món sẽ mới lạ với bạn, như trái cây nhồi thịt.
• Các món được bày sẵn, nên bạn có thể chỉ tay gọi mà không cần biết tiếng.
• Một không khí khác với các điểm tham quan bên châu Âu; chuyến phà sang đây cũng là một phần của bữa ăn.

Chưa ưng lắm

• Một số đĩa trên 1.000 lira; đắt hơn bạn nghĩ.
• Nếu bạn muốn kebab quen thuộc thì sẽ thấy lạ; nhiều món vị chua ngọt và nêm gia vị đậm.

Gần Çiya Sofrası (Kadıköy)

• Kadıköy & Moda — Đi phà sang các con hẻm chợ bên châu Á và con đường dạo ven biển
• The Marist Hotel Kadıköy — Khách sạn hai sao có bữa sáng, cách bến tàu Kadıköy năm phút
• Tháp Maiden (Kız Kulesi) — Một ngọn tháp nhỏ xíu giữa biển: thuyền, quán cà phê và đường chân trời thành phố
• Balıkçı Sabahattin — Cá tươi và meze trong một ngôi nhà gỗ cũ
• Kanaat Lokantası — Chọn từ những tủ kính, từ năm 1933