Tim Ho Wan (ga Hong Kong)

添好運點心專門店 (港鐵香港站)

Chiếc bánh bao char siu vỏ giòn rụm đã làm nên một chuỗi nhà hàng

Giờ mở cửa

Hằng ngày 9:00–21:00

Ngân sách

HK$80–130 mỗi người

Địa chỉ

Shop HOK 12A & 12B, Hong Kong MTR Station, Central (nối với trung tâm thương mại IFC)

Một quầy của chuỗi dim sum bên trong ga Hong Kong, xung quanh là những người kéo vali ra sân bay. Tiệm nổi danh năm 2010 khi cửa hàng gốc nhỏ xíu ở Mong Kok giành một sao Michelin; nay đã có chi nhánh khắp thế giới. Món chủ đạo là bánh bao char siu nướng với lớp vỏ ngọt, bở như bánh dứa. Bạn đánh dấu số lượng trên thực đơn giấy, nên gọi món không cần chung ngôn ngữ. Lưu ý: chi nhánh này không có tên trong danh sách Michelin; Bib Gourmand năm 2026 thuộc về chi nhánh Sham Shui Po.

Cách đến đó

• Bên trong ga MTR Hong Kong; đi bộ dưới lòng đất khoảng 5 phút từ ga Central

Trước khi đi

• Trước 11:00 hoặc từ 15:00 đến 17:00, các người đánh giá cho biết ít hoặc không phải chờ.
• Har gow, siu mai và bánh bao char siu làm nền, thêm một món bánh cuốn, là đủ một bữa cho hai người.
• Thẻ, Octopus và Alipay đều được chấp nhận (thông tin thanh toán trên OpenRice).
• Thời điểm đẹp nhất: Ngày thường 10:00–11:00 hoặc 15:00–17:00

Điểm được khen

• Bánh bao char siu: ngoài giòn ngọt, trong là thịt heo nướng mặn. Gần như đánh giá nào cũng bảo nên gọi món này đầu tiên.
• Thực đơn có hình bằng tiếng Anh, đánh dấu bằng bút là xong. Dễ cả với người lần đầu.
• Nằm ngay trong ga Airport Express nên rất tiện vào ngày đến hoặc ngày rời đi.

Chưa ưng lắm

• Xếp hàng vào giờ cao điểm bữa trưa và bữa tối; phục vụ nhanh nhưng không phải nơi để ngồi lâu.
• Trà là bắt buộc (khoảng HK$8 một người), và cảm giác giống một chuỗi nhà hàng hơn là một tiệm trà cổ.

Gần Tim Ho Wan (ga Hong Kong)

• Hong Kong Tramways (Ding Ding) — Xe hai tầng chạy từ năm 1904, chậm rãi băng qua đảo
• Lung King Heen (Four Seasons) — Dim sum hai sao Michelin trên cảng
• Four Seasons Hotel Hong Kong — Khách sạn ở Central nối thẳng với tàu ra sân bay, nổi tiếng với những hồ bơi vô cực
• Thang cuốn Mid-Levels và SoHo — 800 m thang cuốn có mái che vắt lên sườn đồi qua những con hẻm
• Yat Lok — Ngỗng quay có sao Michelin, da trong như kính và giòn tan