Anan Saigon

Ănăn Saigon

Căn nhà phố trong hẻm chợ biến món ăn đường phố thành một ngôi sao Michelin

⚠ Phải đặt trước vài tuần

Giờ mở cửa

Thứ Ba–Chủ Nhật từ 17:00 (bữa tối)

Ngân sách

Khoảng ₫1.6–2.4 triệu mỗi người (thực đơn thử vị)

Địa chỉ

89 Tôn Thất Đạm, Phường Bến Nghé

Một ngôi nhà cũ sáu tầng trong con hẻm hẹp cạnh chợ. Quán mở cửa năm 2017 và năm 2023 trở thành nhà hàng đầu tiên ở Thành phố Hồ Chí Minh giành được sao Michelin. Bếp trưởng Peter Cuong Franklin đến với nghề bếp từ ngành tài chính. Anh dựng lại các món ăn đường phố như bún chả và bánh xèo, thậm chí gập chiếc bánh xèo như bánh taco. Quán chỉ phục vụ khoảng 40 khách một lượt, nên bữa tối cuối tuần cần đặt trước hai ba tuần.

Cách đến đó

• Đi bộ khoảng 10 phút từ chợ Bến Thành

Trước khi đi

• Đặt trước 2–3 tuần cho bữa tối cuối tuần
• Mở cửa lúc 17:00
• Một số trang ghi nghỉ thứ Hai; nên kiểm tra trước
• Thời điểm đẹp nhất: Bữa tối ngày thường

Điểm được khen

• Nhà hàng đầu tiên ở Thành phố Hồ Chí Minh có sao Michelin
• Món ăn đường phố như bún chả và bánh xèo được nghĩ lại
• Ngôi nhà cũ sáu tầng trong hẻm chợ

Chưa ưng lắm

• Giá cao và khó đặt chỗ
• Chỉ có khoảng 40 chỗ ngồi

Gần Anan Saigon

• Saigon Skydeck (Tháp Tài chính Bitexco) — Tháp hình nụ sen, tầng 49, tầm nhìn 360° ra Quận 1 và dòng sông
• Phố đi bộ Nguyễn Huệ và Chung cư cà phê — Đại lộ biến thành quảng trường buổi tối, với những quán cà phê chồng lên nhau trong một tòa nhà cũ
• The Workshop Coffee — Cà phê specialty pha phin tay trên lầu của một tòa nhà thuộc địa cũ
• The Hammock Hotel Fine Arts Museum — Khách sạn bình dân gần Bến Thành, có bia và đồ ăn vặt miễn phí cả ngày
• Liberty Central Saigon Riverside — Khách sạn 4 sao có hồ bơi sân thượng nhìn ra sông, cách phố Nguyễn Huệ ba phút