Farahat (bồ câu)

فرحات (الأزهر، قرب خان الخليلي)

Bồ câu nướng than trong một con hẻm ở Khan el-Khalili

⚠ Biển hiệu nhỏ xíu, trong hẻm

Ngân sách

Xem giá tại cửa hàng

Địa chỉ

Atfet El Fadda, Al-Azhar, phía nam Khan el-Khalili

Vài chiếc bàn bày ra trong một con hẻm phía sau khu chợ, bồ câu nướng trên vỉ. Món đặc trưng là hamam mahshi, bồ câu nguyên con nhồi cơm hoặc freekeh rồi quay; ngoài ra còn có kebab và kofta nướng than. Nằm ngay cạnh Khan el-Khalili, đây là cái tên mà các cẩm nang ẩm thực địa phương gợi ý cho món bồ câu gần khu chợ. Xương nhỏ, ít thịt: đây là món phải ăn bằng tay.

Cách đến đó

• Đi taxi đến Midan Hussein rồi đi bộ

Trước khi đi

• Cho hai người: một con bồ câu, một ít kofta, bánh mì và salad.
• Hỏi giá trước khi gọi món.
• Mang theo khăn ướt; bạn sẽ ăn bằng tay.
• Thời điểm đẹp nhất: Đầu tối

Điểm được khen

• Đặc sản bồ câu của Ai Cập trong một con hẻm phố cổ.
• Có kebab và kofta cho bạn đồng hành không dám thử bồ câu.
• Nằm gọn trong lộ trình Khan el-Khalili và Al-Azhar.

Chưa ưng lắm

• Bài trí đơn sơ theo kiểu bên hẻm, đúng nghĩa.
• Bồ câu nhiều xương và lắt nhắt.

Gần Farahat (bồ câu)

• Phố Al-Muizz — Con phố đi bộ dài 1 km với các nhà thờ Hồi giáo và madrasa nghìn năm tuổi
• Biểu diễn Al-Tannoura tại Wekalet El-Ghouri — Những chiếc váy xoay tròn trong sân của một caravanserai cổ
• El Fishawy Café — Trà bạc hà trong quán cà phê ngõ ốp gương, mở từ năm 1797
• Chợ Khan el-Khalili — Khu chợ 600 năm tuổi của ánh đèn lồng và những màn mặc cả
• Khan El Khalili Restaurant & Naguib Mahfouz Café — Chốn trú mát có điều hòa giữa khu chợ, mang tên một chủ nhân giải Nobel