El Fishawy Café
مقهى الفيشاوي (خان الخليلي)
Trà bạc hà trong quán cà phê ngõ ốp gương, mở từ năm 1797
- Ngân sách
- Xem giá tại quán
- Địa chỉ
- Ngõ Khan el-Khalili cạnh Nhà thờ Hồi giáo Al-Hussein (Plus Code 27X6+5XQ)
Nghe nói quán đã nằm trong con ngõ này từ năm 1797, là quán cà phê nổi tiếng nhất Cairo. Gương mạ vàng và gỗ chạm khắc phủ kín các bức tường, bàn kê tràn ra ngõ nên người qua lại quệt cả vào khuỷu tay bạn. Naguib Mahfouz từng là khách quen. Hầu hết mọi người gọi trà bạc hà hoặc karkade (trà dâm bụt) và một điếu shisha. Dòng người chào hàng liên tục cũng là một phần của khung cảnh.
Cách đến đó
- Đi Uber đến Nhà thờ Hồi giáo Al-Azhar, rồi qua đường hầm vào khu bazaar (đánh giá tháng 10/2026)
Trước khi đi
- Hãy chốt món uống và giá trước khi ngồi xuống.
- Trà bạc hà (shai bi na'na) là món kinh điển; nước ép xoài đậm đà và sahlab nóng cũng ngon.
- Lạc đường? Cứ hỏi bất kỳ chủ tiệm nào "El Fishawy?" là họ sẽ chỉ cho bạn.
- Hãy mỉm cười nói 'la shukran' (không, cảm ơn) với người chào hàng và với những món vặt bạn không gọi.
- Thời điểm đẹp nhất: Buổi sáng yên tĩnh; đèn lồng lên đèn sau khi trời tối
Điểm được khen
- Gương mạ vàng và gỗ chạm khắc trong một quán cà phê hơn 200 năm tuổi.
- Uống trà trong ngõ, ngắm khu chợ trôi qua.
- Ảnh đẹp nhất là sau khi trời tối, lúc đèn được thắp lên.
Chưa ưng lắm
- Người chào hàng và nhạc công cứ liên tục kéo đến, và bài hát nào cũng kèm lời xin tiền boa.
- Thực đơn có giá hiếm khi được đưa ra và người ta cứ chào mời thêm đồ ăn vặt (đánh giá tháng 3/2026).
- Có hóa đơn ra cao hơn giá đã báo (đánh giá Google tháng 4/2026).
Câu hỏi thường gặp
Quán cà phê El Fishawy ở đâu và làm sao tìm được?
Quán nằm trong một con ngõ hẹp của Khan el-Khalili, cạnh Nhà thờ Hồi giáo Al-Hussein. Một khách tháng 10/2026 đã đi Uber đến Nhà thờ Hồi giáo Al-Azhar rồi qua đường hầm vào khu bazaar. Các con ngõ làm khó hầu hết ứng dụng bản đồ, nên cứ hỏi bất kỳ chủ tiệm nào "El Fishawy?" là họ sẽ chỉ đường.
Giờ mở cửa thế nào?
Wikipedia, Audiala và Cairo 360 đều ghi quán mở 24 giờ, mỗi ngày. Wanderlog, trang sao chép từ Google Maps, lại hiện giờ lộn xộn từ trưa (hoặc 12:30 pm) đến 1 am. Một khách hồi tháng 1/2026 từng uống cà phê ở đó vào buổi sáng, nhưng nếu định đến sớm thì hãy kiểm tra lại trước.
Thực đơn có gì và giá bao nhiêu?
Trà bạc hà, cà phê Thổ Nhĩ Kỳ, karkade, nước ép xoài và dưa hấu, sahlab và shisha. Một blogger tháng 2/2026 trả 70 EGP cho một ly nước ép xoài mang đi, trong khi một đánh giá Google tháng 4/2026 ghi một ly nước xoài và một ly trà gừng giá 150 EGP mỗi ly. Thực đơn có giá hiếm khi được đưa ra, nên hãy hỏi trước khi gọi.
Nên gọi món gì?
Kinh điển là trà bạc hà, rót từ những chiếc ấm xanh đậm đặt trên khay vàng. Nước ép xoài được khen là rất đậm đà, còn một khách hồi tháng 12/2025 thấy sahlab nóng với quế và dừa ngọt dịu và mịn. Cà phê kiểu Ai Cập rất đắng, có bã nhai được; một đánh giá tháng 1/2026 gọi đó là món chỉ nên thử một lần.
Làm sao để không bị tính giá quá cao?
Hãy thỏa thuận món uống và giá trước khi ngồi. Một khách tháng 3/2026 chưa bao giờ được đưa thực đơn có giá và cứ bị mời thêm đồ ăn vặt, còn một đánh giá Google tháng 6/2026 cho biết đĩa đậu phộng đắt hơn cả ly cà phê. Món nào bạn không gọi thì trả lại kèm một nụ cười và câu "la shukran".
Khi nào ít đông nhất?
Buổi sáng thong thả; một khách buổi sáng hồi tháng 1/2026 đã chọn bàn và chụp ảnh thoải mái. Gương và đèn lồng lấp lánh sau khi trời tối, cũng là lúc nhạc công và người chào hàng đi quanh các bàn. Những buổi tối mùa hè và tháng Ramadan là sôi động nhất (Middle East Eye, 2019).
Tôi có thể đặt chỗ hoặc trả bằng thẻ không?
Chúng tôi không thấy dấu hiệu nào của việc đặt chỗ; mọi người cứ vào và chọn một chỗ trống. Audiala cho biết tiền mặt là chuẩn. Việc nhận thẻ chưa được xác nhận, nên hãy mang nhiều tờ tiền lẻ bảng Ai Cập.
Gần El Fishawy Café
- Chợ Khan el-Khalili — Khu chợ 600 năm tuổi của ánh đèn lồng và những màn mặc cả
- Khan El Khalili Restaurant & Naguib Mahfouz Café — Chốn trú mát có điều hòa giữa khu chợ, mang tên một chủ nhân giải Nobel
- Farahat (bồ câu) — Bồ câu nướng than trong một con hẻm ở Khan el-Khalili
- Nhà thờ Hồi giáo Al-Azhar & Công viên Al-Azhar — Một nhà thờ kiêm đại học nghìn năm tuổi, và hoàng hôn bên các tháp nhọn từ một công viên trên đồi
- Biểu diễn Al-Tannoura tại Wekalet El-Ghouri — Những chiếc váy xoay tròn trong sân của một caravanserai cổ