Ssangdungi Dwaeji Gukbap (quán chính)

쌍둥이돼지국밥 본점

Suyuk má heo và một tô gukbap trắng đục

Giờ mở cửa

9:00–22:00, đóng cửa vào các ngày lễ lớn (Visit Busan)

Ngân sách

₩10,000–15,000 mỗi người

Địa chỉ

35-1 UN Pyeonghwa-ro, Nam-gu (Daeyeon-dong)

Một quán gukbap ở Daeyeon-dong mà hàng người xếp dài là thứ đầu tiên bạn thấy vào giờ ăn. Nước dùng đục mà không ngấy, nhưng thứ làm nên tên tuổi là món suyuk má heo giòn dai. Đa số khách bỏ qua món canh thường mà gọi suyuk baekban, kèm một đĩa thịt heo thái lát. Rau hẹ trộn và tôm muối có sẵn trên bàn để bạn tự nêm.

Cách đến đó

• Khoảng 10 phút đi bộ từ ga Daeyeon, tuyến 2 (xem bản đồ)

Trước khi đi

• Gọi suyuk baekban để có cả canh lẫn thịt thái lát.
• Trước 11:00 hoặc từ 14:00 đến 17:00 thì vắng hơn.
• Nêm bằng tôm muối jeot và cho thật nhiều hẹ, theo kiểu Busan.
• Thời điểm đẹp nhất: Buổi sáng ngày thường hoặc cuối chiều

Điểm được khen

• Suyuk má heo: phần mỡ dai, vị thanh mà nhiều người xếp vào hàng ngon nhất thành phố.
• Mở cửa lúc 9:00 nên hợp cho bữa sáng.
• Nước dùng thanh hơn, dễ cho người lần đầu ăn dwaeji gukbap.

Chưa ưng lắm

• Hàng dài vào giờ cao điểm trưa và tối.
• Cách xa ga Busan và Haeundae nên phải đi vòng.

Gần Ssangdungi Dwaeji Gukbap (quán chính)

• Bảo tàng Busan — Lịch sử Busan miễn phí, ngay cạnh Công viên Hòa bình LHQ
• Naeho Naengmyeon Main Branch — Milmyeon sốt đỏ kèm nước dùng ấm
• Nghĩa trang Liên Hợp Quốc tại Hàn Quốc — Nghĩa trang quân sự Liên Hợp Quốc duy nhất trên thế giới
• Namcheon Gaya Milmyeon — Tiệm milmyeon của khu phố: mul-bibim và một đĩa mandu
• Bibijae — Quán bibimbap đạt Bib Gourmand với các tô mala và doenjang