Halmae Gaya Milmyeon (Nampo-dong)

할매가야밀면

Bốn mươi năm milmyeon đá lạnh giữa lòng Nampo

Giờ mở cửa

10:30–21:30, mở cửa hằng ngày (Visit Busan)

Ngân sách

~₩10,000 mỗi người

Địa chỉ

56-14 Gwangbok-ro, Jung-gu

Milmyeon là câu trả lời bằng bột mì cho naengmyeon mà người tị nạn đã nghĩ ra ở Busan thời chiến. Nằm khuất sau phố mua sắm Gwangbok-ro, quán này hơn 40 năm qua gần như chỉ bán món này, và nước dùng sệt, lẫn đá vụn có vị rất thanh. Với 140 chỗ ngồi, hàng dài cũng nhích rất nhanh. Không chọn được giữa vị nước và vị cay? Hãy gọi mỗi loại một tô rồi chia nhau.

Cách đến đó

• Khoảng 5 phút đi bộ từ ga Nampo, tuyến 1

Trước khi đi

• Một chút giấm và mù tạt làm món thêm tươi vị.
• Xin kéo nếu sợi mì quá dài.
• Đừng nhầm với Gaya Halmae Milmyeon ở Yeonsan-dong; hãy kiểm tra địa chỉ.
• Thời điểm đẹp nhất: Ngày thường 14:00–17:00

Điểm được khen

• Nước dùng sệt đá: sau một vòng dạo Nampo ngày hè, nó làm bạn buốt óc.
• 140 chỗ ngồi nên hàng nhích nhanh.
• Ngay cạnh Quảng trường BIFF và chợ Gukje.

Chưa ưng lắm

• Một số người thấy mì quá dai hoặc nước dùng ngọt.
• Hàng dài vào giờ trưa giữa hè.

Gần Halmae Gaya Milmyeon (Nampo-dong)

• Stanford Hotel Busan — Căn cứ trên đường Gudeok-ro để khám phá Nampo-dong
• Gaemijip (cơ sở chính ở Nampo) — Bạch tuộc, lòng bò và tôm trong một chảo đỏ
• Sujeong Hoetjip — Lươn biển (hagfish) nướng than và đĩa sashimi ở Jagalchi
• Seunggi Ssiat Hotteok — Hàng người xếp dài nhất ở Nampo-dong: hotteok hạt
• Ijaemo Pizza — Tiệm pizza ở Gwangbok-dong với hàng người xếp cho viền phô mai