Lẩu Haidilao (Vương Phủ Tỉnh)

海底捞火锅（王府井店）

Haidilao trên sân nhà: hàng chờ ngắn hơn, dưa Hami có thừa

Giờ mở cửa
10:00–7:00 sáng hôm sau (trang web chính thức, tháng 11/2026)
Ngân sách
¥100–160/người
Địa chỉ
Phòng 311, tầng 3, trung tâm thương mại Yintai in88, số 88 Wangfujing Dajie (theo trang web chính thức; tầng 8 trên Google là sai)

Ở quê nhà người ta xếp hàng hai ba tiếng để ăn Haidilao, nhưng chi nhánh tầng 3 trong trung tâm in88 ở Vương Phủ Tỉnh lại vắng tanh đúng lúc mở cửa. Nhân viên nhận ra bạn ngay khi bạn bước lên tầng 3, và trái cây cùng một ly nước ép được mang ra ngay khi bạn ngồi xuống. Nồi lẩu hai ngăn quen thuộc là một bên mala cay tê, một bên nước dùng cà chua hoặc nước dùng trắng dịu nhẹ. Một người đánh giá tự mình ăn hết nửa quả dưa Hami lấy từ quầy nước chấm. Hai người trả ¥200–325 theo các đánh giá năm 2026.

Cách đến đó

Trước khi đi

Điểm được khen

Chưa ưng lắm

Câu hỏi thường gặp

Haidilao Vương Phủ Tỉnh chính xác nằm ở đâu và ở tầng mấy?

Đó là phòng 311 ở tầng 3 của trung tâm thương mại Yintai in88, số 88 Wangfujing Dajie, theo danh sách cửa hàng chính thức của Haidilao. Google Maps ghi tầng 8, nhưng nhân viên sẽ nhận ra bạn và dẫn vào ngay khi bạn lên đến tầng 3 (blog tháng 10/2026). Nó nằm gần nhà thờ Vương Phủ Tỉnh, bên kia đèn giao thông so với trung tâm APM (blog tháng 8/2026). Một đánh giá Ctrip (tháng 4/2023) cho biết ga Jinyu Hutong tuyến 8 có lối ra thông thẳng vào Yintai, sau đó đi thang máy lên tầng 3.

Giờ mở cửa thế nào? Tôi có thể đi vào đêm khuya không?

Trang web chính thức ghi từ 10:00 đến 7:00 sáng hôm sau (kiểm tra ngày 4 tháng 11/2026), Trip.com và Ctrip cũng hiển thị như vậy. Vì thế nơi này hợp cho bữa ăn khuya sau nửa đêm, sau khi đi dạo dọc Vương Phủ Tỉnh.

Giá bao nhiêu?

Ctrip (trang tiếng Trung của Trip.com) cho mức trung bình ¥120 mỗi người. Những người đánh giá đã trả ¥325 cho hai người (tháng 8/2026, ăn rất nhiều trái cây), ¥199.72 cho hai người (chuyến đi cuối tháng 10/2026), khoảng ₩80,000 cho ba người (blog tháng 11/2026) và khoảng ₩30,000 cho một người (blog tháng 10/2026). Gọi thêm đĩa thịt thì hóa đơn tăng rất nhanh.

Nên gọi món gì?

Đa số mọi người gọi nồi hai ngăn: một bên mala, một bên cà chua hoặc nước dùng trắng dịu nhẹ. Một người đánh giá hồi tháng 11/2026 chỉ được chọn hai loại nước dùng. Các món Ctrip gợi ý gồm bò trượt ướp sẵn (捞派滑牛肉), ba chỉ bò thái lát (捞派肥牛), thịt cừu non (捞派经典羔羊肉), sách bò giòn (捞派脆脆毛肚) và nước dùng cà chua. Hãy thêm tôm viên (虾滑) và kết thúc bằng món mì mà nhân viên kéo điệu nghệ ngay tại bàn (đánh giá tháng 8/2026).

Có phải xếp hàng không, và có đặt bàn được không?

Lúc mở cửa thì vắng (blog tháng 11/2026), và một khách đi một mình vào thẳng được (blog tháng 10/2026). Tuy nhiên, một đánh giá Ctrip tháng 4/2023 lại mô tả đám đông lớn chờ bên ngoài lúc 18:00. Vào giờ cao điểm, hãy đặt qua Dianping (大众点评) hoặc gọi số chính thức 010-80949969 hay 010-59785688.

Tôi có cần biết tiếng Trung không, và thanh toán thế nào?

Một người đánh giá nhận được thực đơn có tiếng Anh bên cạnh tiếng Trung và thấy gọi món rất dễ (blog tháng 9/2026), và nhân viên đã giúp một vị khách Hàn Quốc đi một mình chọn từng món (tháng 10/2026). Trip.com cho biết nhận thẻ ngân hàng; hãy hỏi về thanh toán di động ở quầy tính tiền.

Gần đây còn Haidilao nào khác không?

Danh sách chính thức có chi nhánh Longfusi (隆福寺) ở tầng 4, phòng D401, cách khoảng 1 km về phía bắc, và một chi nhánh khác ở tầng 5 cửa hàng bách hóa New World tại Sùng Văn Môn, cách khoảng 2 km về phía nam. Cả hai mở cửa từ 10:00 đến 7:00 sáng hôm sau. Danh sách chính thức không có chi nhánh nào trong trung tâm APM của Vương Phủ Tỉnh.

Gần Lẩu Haidilao (Vương Phủ Tỉnh)