Donglaishun (APM Vương Phủ Tỉnh)

东来顺（北京apm店）

Lẩu thịt cừu nồi đồng than hoa, cái tên của Bắc Kinh từ năm 1903

Giờ mở cửa
Mỗi ngày 10:30–21:00 (đánh giá tháng 5, 7 và 10/2026)
Ngân sách
Khoảng ¥150 mỗi người
Địa chỉ
Phòng 542–547, tầng 5, Beijing APM, 138 Wangfujing Dajie

Thành lập năm 1903, Donglaishun nổi tiếng với shuan yangrou: thịt cừu thái mỏng như giấy được nhúng trong nồi đồng có ống khói than hoa ở giữa, rồi chấm sốt mè. Chi nhánh trên tầng 5 của trung tâm APM nối thẳng với tàu điện ngầm và là nơi phần lớn du khách tìm đến. Nước dùng cơ bản gần như nước lã, nên hương vị đến từ thịt và nước chấm; bạn có thể đổi sang nước dùng mala.

Cách đến đó

Trước khi đi

Điểm được khen

Chưa ưng lắm

Câu hỏi thường gặp

Donglaishun ở Wangfujing nằm ở đâu, và đi đến đó thế nào?

Phòng 542–547 ở tầng 5 Beijing APM, 138 Wangfujing Dajie (北京市东城区王府井大街138号 北京apm 5层). Ga Wangfujing tuyến 1 mở thẳng vào trung tâm thương mại, và ga Jinyu Hutong tuyến 8 ở gần đó. Lên tầng 5, hãy tìm những chiếc nồi đồng bày ngay cạnh cửa.

Giờ mở cửa là khi nào?

Mỗi ngày 10:30–21:00. Ba bài đánh giá của người Hàn từ tháng 5, 7 và 10/2026 đều ghi cùng một giờ. Quán đóng cửa lúc chín giờ tối, nên đừng đi ăn tối quá muộn.

Thực đơn có gì, và giá bao nhiêu?

Theo một bài đánh giá tháng 10/2026, nồi đồng nước dùng trong giá ¥48. Thịt cừu thái truyền thống ¥62, phần thượng hạng cùng cách thái ¥78; sốt mè ¥10, sốt tỏi hoa hẹ ¥12 và một cái bánh mè ¥2. Dưa chuột đập và cơm chiên xì dầu mỗi món ¥22, đĩa nấm hoặc rau ¥16–18. Trang Visit Beijing chính thức ước tính khoảng ¥150 một người.

Nên gọi gì, và chọn nước dùng nào?

Có bốn loại nước dùng: nước trong, nước suối, mala và nấm (đánh giá tháng 10/2026). Theo kiểu Bắc Kinh, nhúng thịt cừu nhanh trong nước dùng trong rồi chấm sốt mè. Một bài đánh giá tháng 5/2026 thấy nước dùng trong khá nhạt, nên hãy chọn mala nếu muốn đậm vị hơn. Một bài đánh giá tháng 7/2026 tả nước dùng nấm là món canh màu nâu trông như thuốc bắc, và người đánh giá tháng 10/2026 nhấn mạnh phải kết thúc bằng cơm chiên xì dầu.

Có phải xếp hàng không, và nên đi lúc nào?

Quán có rất nhiều bàn, nên vào khoảng giờ trưa thường là cứ bước vào là có chỗ; các đánh giá tháng 5 và 10/2026 đều không phải chờ. Tuy vậy người đánh giá tháng 10 có thấy hàng người xếp khi đi ngang vào buổi tối, nên bữa tối hãy đi sớm.

Gọi món thế nào, và hai người sẽ tiêu bao nhiêu?

Mỗi bàn có một mã QR, giúp gọi món bằng điện thoại dễ hơn nhiều (đánh giá tháng 10/2026), và có suất combo cho hai người. Hai người gọi nhiều thịt, nấm và bia trả khoảng ₩80,000–90,000 (đánh giá tháng 5/2026); một cặp khác tiêu khoảng ₩140,000 cho bữa tối (đánh giá tháng 11/2026). Một người đánh giá gợi ý mua trước phiếu giảm giá Dianping (大众点评) (tháng 10/2026).

Gần Donglaishun (APM Vương Phủ Tỉnh)