Thipsamai (tiệm gốc)
ทิพย์สมัย ผัดไทยประตูผี
Pad thai gói trong lớp trứng mỏng, từ năm 1939
⚠ Nghỉ thứ Ba
- Giờ mở cửa
- Quán gốc 09:00–nửa đêm, nghỉ thứ Ba. ICONSIAM (tầng 6) và Siam Paragon (khu ẩm thực tầng G) 10:00–22:00 (trang chính thức, kiểm tra tháng 11/2026)
- Ngân sách
- ฿90–350/người
- Địa chỉ
- 313-315 đường Maha Chai, Samran Rat, Phra Nakhon
Quán bắt đầu từ năm 1939 là một quầy pad thai cạnh ngã tư Pratu Phi và lấy tên hiện nay vào năm 1966. Ngày xưa bạn thấy người ta xào mì ngay trước cửa quán; nay bếp đã dời vào trong và quán trông như một nhà hàng gọn gàng (đánh giá tháng 10/2026). Món đặc trưng gói mì và tôm trong một lớp trứng chiên mỏng như giấy; chọc vỡ ra là mùi dầu tôm xộc lên. Ai cũng gọi thêm nước cam vắt tươi, nguyên cả tép, đựng trong chai và giá gần bằng đĩa pad thai. Quán gốc không bán đồ uống có cồn. Quán mở đến nửa đêm; nếu hàng quá dài, còn có các chi nhánh ở ICONSIAM và Siam Paragon.
Cách đến đó
- MRT Sam Yot, khoảng 750 m
Trước khi đi
- Ghép với Jay Fai trên cùng con đường, từ thứ Tư đến thứ Bảy (Thipsamai nghỉ thứ Ba, Jay Fai nghỉ Chủ nhật–thứ Ba).
- Hai người hiếm khi đạt mức tối thiểu ฿1,000 để quẹt thẻ, nên hãy mang tiền mặt; một khách đã mua thêm một bộ pad thai ฿80 cho đủ (tháng 10/2026).
- Ở quán gốc, nhân viên ghi món khi bạn đang xếp hàng, và nói tiếng Anh tốt.
- ICONSIAM tính thêm 10% phí phục vụ và 7% thuế; khu ẩm thực Paragon thì không (blog tháng 9/2026).
- Mang đi tính thêm 15 baht tiền hộp (2026, Siam Paragon).
- Thời điểm đẹp nhất: Ngay sau giờ mở cửa, hoặc sau 22:00
Điểm được khen
- Xé lớp trứng là một nửa cái thú, và ai cũng quay phim.
- Thực khách cứ nhắc rằng nước cam cắt đứt vị béo rất đã.
- Tiệm gốc mở muộn, tiện cho sau một buổi tối đi chơi.
Chưa ưng lắm
- Đắt hơn gấp đôi một đĩa pad thai ở quán vỉa hè.
- Ở quán gốc, chỉ nhận thẻ từ ฿1,000 trở lên và hoàn toàn không có đồ uống có cồn (đánh giá 2026).
- Có người thấy quá ngọt hoặc không xứng với danh tiếng.
Câu hỏi thường gặp
Thipsamai gốc ở đâu và đi đến đó thế nào?
Quán ở số 313-315 đường Maha Chai trong Phố Cổ, cạnh ngã tư Pratu Phi. Trên bản đồ, quán cách MRT Sam Yot chưa đến 1 km và gần Cung điện Hoàng gia và Wat Pho. Một khách tháng 10/2026 ăn ở đây rồi đi tiếp đến phố Khao San, gợi ý đi tuk-tuk hoặc Grab nếu bạn đi cùng trẻ nhỏ.
Giờ mở cửa thế nào, và khi nào nghỉ?
Theo trang chính thức, quán gốc mở 09:00–nửa đêm và nghỉ mỗi thứ Ba. ICONSIAM (tầng 6) và Siam Paragon (khu ẩm thực tầng G) mở 10:00–22:00. Một blog tháng 11/2026 trích Google Maps ghi ICONSIAM đóng cửa lúc 21:00, nên hãy kiểm tra lại nếu định đến muộn.
Thực đơn có gì và giá bao nhiêu?
Một lần đến quán gốc hồi tháng 10/2026 đã trả ฿90 cho pad thai thường với tôm khô và trứng, ฿150 cho Superb Pad Thai gói trứng và ฿139 cho nước cam. Siam Paragon đắt hơn một chút: ฿169 cho món gói trứng và ฿149 cho món chay (lần đến cuối tháng 8/2026). Ở ICONSIAM, phí phục vụ 10% và thuế 7% được cộng thêm (blog tháng 9/2026).
Nên gọi món gì?
Lần đầu đến, hãy gọi Superb Pad Thai gói trứng và một chai nước cam tươi. Hãy tự tay xé lớp trứng ra rồi nêm chanh và đậu phộng. Một đánh giá tháng 10/2026 thấy cả hai loại pad thai ở quán gốc đều không cay, và loại thường rất hợp với con nhỏ của họ.
Nước cam giá bao nhiêu, và có đáng không?
Nước cam vắt tươi, đóng chai và đầy tép. Các đánh giá 2026 đã trả ฿139 ở quán gốc, ฿164 cỡ nhỏ / ฿260 cỡ lớn ở Siam Paragon và ฿154 cỡ nhỏ / ฿260 cỡ lớn ở ICONSIAM. Giá theo giá thị trường. Có người thấy ngọt, người khác lại thấy quá chua, và nhiều người khuyên uống thẳng từ chai thay vì rót lên đá.
Hàng xếp dài bao lâu?
Một khách tháng 10/2026 chờ khoảng 15 phút ở quán gốc vào một ngày trong tuần lúc khoảng 7 giờ tối; nhân viên ghi món khi bạn đang xếp hàng. Quầy Siam Paragon trong khu ẩm thực không có hàng chờ trong một đánh giá tháng 11/2026, và một khách tháng 9/2026 bước thẳng vào ICONSIAM lúc khoảng 4 giờ chiều.
Có thể trả bằng thẻ không, và quán có bán bia không?
Hai đánh giá tháng 10–11/2026 về quán gốc cho biết chỉ nhận thẻ từ ฿1,000 trở lên; dưới mức đó là tiền mặt, nên hãy mang baht. Một blog tháng 9/2026 trả thẻ ngay tại Siam Paragon. Quán gốc không bán đồ uống có cồn, kể cả bia (đánh giá tháng 10/2026).
Gần Thipsamai (tiệm gốc)
- Jay Fai — Trứng cuộn cua chiên trên than bởi một đầu bếp đeo kính trượt tuyết
- Loha Prasat ở Wat Ratchanatdaram — Một lâu đài sắt với 37 chóp tháp sẫm màu
- Wat Saket và Núi Vàng (Golden Mount) — Những mái nhà phố cổ nhìn từ đỉnh đồi, nơi bạn leo lên giữa tiếng chuông
- Mont Nomsod (đường Dinso) — Bánh mì dày nướng than với sữa đặc hoặc sốt custard, kèm một ly sữa
- Wat Suthat và Đu Quay Khổng Lồ (Giant Swing) — Đại sảnh tranh tường khổng lồ, một chiếc đu đỏ bắc ngang đường