สุมิยากิ อุนาฟุจิ ยูราคุโจ

炭焼 うな富士 有楽町店

สาขาโตเกียวของร้านปลาไหลจากนาโกย่า ฮิตสึมาบูชิย่างถ่านกรอบนอก

⚠ ควรจองล่วงหน้า

เวลาเปิด-ปิด

ทุกวัน 11:00–22:00 (สั่งอาหารครั้งสุดท้าย 21:00) มีวันหยุดไม่แน่นอน

งบประมาณ

¥6,000–9,000 ต่อคน

ที่อยู่

H12, 1-7-1 Uchisaiwaicho, Chiyoda (ในอาร์เคดใต้รางรถไฟ JR)

สาขาโตเกียวของร้านปลาไหลจากนาโกย่าที่มีชื่ออยู่ในมิชลินไกด์มาหลายปี ตั้งอยู่ในซุ้มโค้งอิฐใต้รางรถไฟ JR ปลาไหลย่างบนถ่านจนหนังกรอบแตกขณะที่เนื้อยังนุ่ม ทานฮิตสึมาบูชิสามแบบ คือทานเปล่า ทานกับเครื่องเคียง แล้วราดน้ำซุปทานเป็นโอฉาซึเกะ Tabelog จัดให้อยู่ใน Unagi Top 100 ปี 2022, 2024 และ 2026

การเดินทางไป

• ห่างจากสถานีอุจิซาวายะโจ (สายมิตะ) ประมาณ 300 ม. เดิน 7–8 นาทีจาก JR ยูราคุโจหรือชิมบาชิ

ก่อนเดินทาง

• จองออนไลน์ผ่าน Google Maps หรือ Tabelog ยืนยันทันที
• ชามแรกทานเปล่า ชามที่สองใส่ต้นหอม โนริ และวาซาบิ ชามที่สามราดน้ำซุป
• ตั้งแต่ ก.ค. 2026 ห้องส่วนตัวคิดค่าห้องละ ¥2,000 (กลุ่ม 3 คนขึ้นไป)
• ช่วงที่ดีที่สุด: มื้อกลางวันวันธรรมดาตอนร้านเปิดพอดี

ชอบ

• หนังกรอบเป็นเสียงกร๊อบเหมือนแครกเกอร์ รีวิวทุกอันใช้คำว่า กรอบนอกนุ่มใน
• สามแบบในโถเดียว โอฉาซึเกะตอนจบคือไฮไลต์
• 73 ที่นั่ง พร้อมห้องส่วนตัวสำหรับ 4–8 คน สะดวกสำหรับครอบครัว

ไม่ค่อยดี

• ฮิตสึมาบูชิท็อปอยู่ที่ราว ¥8,500 ปลาไหลไม่เคยถูก แต่ก็เจ็บตัวพอควร
• เดินเข้าไปตอนมื้อเย็นมีแนวโน้มต้องรอ

ใกล้ สุมิยากิ อุนาฟุจิ ยูราคุโจ

• ซูชิ โนะ มิโดริ กินซ่า — ชุดซูชิจัดเต็มราคา ¥2,000–3,600 ถ้าทนรอคิวไหว
• กินซ่า คิวเบ สาขาหลัก (Ginza Kyubey Main Shop) — ชื่อเก่าแก่แห่งซูชิเอโดะมาเอะในกินซ่า มื้อกลางวันคือทางเข้าที่ง่ายที่สุด
• Sotetsu Fresa Inn Ginza-Nanachome — ที่อยู่ในกินซ่า ราคาเริ่มราว JPY 22,000 เรียบร้อย มีร้านสะดวกซื้อชั้นล่าง
• Mitsui Garden Hotel Ginza PREMIER — โรงแรมในกินซ่า ล็อบบี้ชั้น 16 เห็นวิวสกายไลน์
• เบิร์ดแลนด์ กินซ่า (Bird Land Ginza) — คอร์สไก่ย่างถ่านที่เคาน์เตอร์ชั้นใต้ดิน