อุดง ชิน

うどん慎

อุดงหั่นเส้นเมื่อสั่ง คนต่อคิวเพื่อชามเนยเมนไทโกะ

⚠ รับเงินสดเท่านั้น รอนาน

เวลาเปิด-ปิด

11:00–22:00 (สั่งอาหารครั้งสุดท้าย) เปิดทุกวัน ยกเว้น 30 ธ.ค.–2 ม.ค.

งบประมาณ

¥1,000–3,000 ต่อคน

ที่อยู่

ชั้น 1 อาคาร Soma, 2-20-16 Yoyogi, Shibuya

ร้านอุดง 12 ที่นั่งที่ไม่เคยหั่นหรือต้มเส้นล่วงหน้า เส้นจะถูกหั่นและต้มเมื่อมีออเดอร์เท่านั้น ต่อให้นั่งแล้วก็ต้องรอ 10–15 นาที แต่เส้นเด้งดึ๋งเมื่อกัด ลูกค้าหลายคนสั่งอุดงโชยุร้อนใส่เนย พริกไทยดำ ไข่ออนเซ็น และเมนไทโกะ ส่วนอุดงเย็นกับจานเทมปุระก็เป็นอีกเมนูโปรด ติดอันดับ Udon Top 100 ของ Tabelog หกครั้ง

การเดินทางไป

• 2 นาทีจากสถานีชินจูกุ ทางออก 6 (สายโทเอ) 6 นาทีจากทางออกใต้ใหม่ของ JR ชินจูกุ

ก่อนเดินทาง

• ตั้งแต่ 9:00 ลงทะเบียนได้ที่แท็บเล็ตหน้าร้าน แล้วไปเดินเล่นรอจนกว่าจะถูกเรียก
• ถ้าอยากข้ามคิว TableCheck มีบริการเข้าคิวพิเศษแบบเสียเงิน (¥2,000 ต่อคน จองล่วงหน้าได้ตั้งแต่ 30 วัน ไม่คืนเงิน)
• มาครั้งแรก แนะนำให้แบ่งกันกินอุด้งเนยร้อนหนึ่งชามกับบุคเกะเย็นอีกหนึ่งชาม
• ช่วงที่ดีที่สุด: ลงทะเบียนตอน 9:00 เพื่อรอบเปิดร้าน 11:00

ชอบ

• เส้นเหนียวนุ่มเด้งดึ๋ง เห็นได้ชัดว่าไม่ได้ทำด้วยเครื่อง
• อุด้งเนยเมนไทโกะ (¥1,490) กินแล้วเกือบเหมือนคาโบนาร่า

ไม่ค่อยดี

• รับเฉพาะเงินสด ไม่รับบัตร
• คิวรอขึ้นชื่อว่ายาวมาก บางวันกว่าจะถึงคิวก็บ่ายแก่ๆ

ใกล้ อุดง ชิน

• ฟูอุนจิ ร้านหลักชินจูกุ — สึเคเมนประจำชินจูกุ เส้นหนา น้ำจิ้มเข้มข้นจากไก่และปลา
• Keio Plaza Hotel Tokyo — โรงแรมรุ่นเก๋า 1,453 ห้องของชินจูกุ มีรถบัสสนามบินออกจากหน้าโรงแรม
• จุดชมวิวอาคารรัฐบาลนครโตเกียว (Tokyo Metropolitan Government Building Observatory) — วิวกลางคืนฟรีจากความสูง 202 ม. เหนือชินจุกุ
• Tempura Tsunahachi, สาขาหลักชินจูกุ — เทมปุระที่เคาน์เตอร์ตั้งแต่ปี 1924 ทอดสั่งทำสดๆ
• All Seasons Coffee — คนต่อคิวเพื่อพุดดิ้งสไตล์โบราณเนื้อแน่น ขมหวาน