ฟูอุนจิ ร้านหลักชินจูกุ

風雲児 新宿本店

สึเคเมนประจำชินจูกุ เส้นหนา น้ำจิ้มเข้มข้นจากไก่และปลา

⚠ ไม่รับจอง ต้องต่อคิว

เวลาเปิด-ปิด

11:00–15:00, 17:00–21:00 เปิดทุกวัน ปิดเมื่อซุปหมด (เว็บไซต์ทางการ)

งบประมาณ

¥1,000–1,500 ต่อคน

ที่อยู่

ชั้น 1 อาคาร Hokuto Daiichi, 2-14-3 Yoyogi, Shibuya

ไก่เคี่ยวแปดชั่วโมงเป็นน้ำซุปขาว แล้วเติมซุปซาร์ดีนและคัตสึโอะจนน้ำจิ้มข้นพอเคลือบช้อนได้ จิ้มเส้นกลางหนาเหนียวนุ่ม พอทานเสร็จให้ขอน้ำซุปร้อนมาเจือจางส่วนที่เหลือแล้วดื่ม มีเพียง 15 ที่นั่งเคาน์เตอร์ จึงมีคิวก่อนร้านเปิด แต่เคลื่อนเร็ว ติด Ramen Top 100 ของ Tabelog แทบทุกปีตั้งแต่ปี 2017

การเดินทางไป

• 1 นาทีจากสถานีชินจูกุ ทางออก 6 (สายโทเอ ชินจูกุ / โอเอโดะ) 5 นาทีจากทางออกใต้ของ JR ชินจูกุ

ก่อนเดินทาง

• ไปให้ถึงก่อน 11:00 สัก 15 นาที จะได้รอบแรก
• ขอซุปวาริตอนท้าย พนักงานจะเจือจางน้ำจิ้มด้วยน้ำซุปให้ดื่ม
• ปิด 15:00–17:00 ถ้าพลาดมื้อกลางวันให้กลับมาตอนห้าโมงเย็น
• ช่วงที่ดีที่สุด: ก่อน 11:00 ไม่นาน หรือรอบเปิดใหม่ 17:00

ชอบ

• ขนาดธรรมดา (200 กรัม) กับใหญ่ (300 กรัม) ราคาเท่ากัน ถ้าหิวก็เลือกไซส์ใหญ่
• เวอร์ชันโทคุเซย์ ¥1,300 เพิ่มชาชู ไข่ และเมนมะเต็มที่

ไม่ค่อยดี

• น้ำจิ้มเค็ม หลายคนแนะนำให้จิ้มแค่ครึ่งเส้น
• ซุปหมดเมื่อไรร้านก็ปิด แม้ยังไม่ถึงเวลา

ใกล้ ฟูอุนจิ ร้านหลักชินจูกุ

• อุดง ชิน — อุดงหั่นเส้นเมื่อสั่ง คนต่อคิวเพื่อชามเนยเมนไทโกะ
• Keio Plaza Hotel Tokyo — โรงแรมรุ่นเก๋า 1,453 ห้องของชินจูกุ มีรถบัสสนามบินออกจากหน้าโรงแรม
• จุดชมวิวอาคารรัฐบาลนครโตเกียว (Tokyo Metropolitan Government Building Observatory) — วิวกลางคืนฟรีจากความสูง 202 ม. เหนือชินจุกุ
• Tempura Tsunahachi, สาขาหลักชินจูกุ — เทมปุระที่เคาน์เตอร์ตั้งแต่ปี 1924 ทอดสั่งทำสดๆ
• Hotel Gracery Shinjuku — โรงแรมในคาบูกิโจที่มีหัวก็อดซิลลาชะโงกอยู่เหนือหลังคา