Candlenut

มื้อเปอรานากันย่าน Dempsey Hill ที่มี buah keluak และ ngoh hiang เป็นแกนหลัก

งบประมาณ: Ah-Ma-Kase S$132 ต่อคน
ที่อยู่: 17 Dempsey Road, Singapore 249676

Candlenut เสิร์ฟรสชาติเปอรานากันเป็นคอร์สในอาคารสไตล์โคโลเนียลสีขาวดำ สลัดถั่วพูที่เปรี้ยวสดด้วยส้มคาลามันซีกับปลากะตัก ngoh hiang หมูกับกุ้งใส่แห้ว และน้ำเกรวี buah keluak ที่เข้มข้น สร้างความตัดกันที่ชัดเจนตลอดมื้อ

การเดินทางไป

นั่งแท็กซี่หรือเดินจากสถานี MRT Napier

ก่อนเดินทาง

เผื่อเวลาสำหรับมื้ออาหารเต็มรูปแบบ และเช็กโต๊ะว่างก่อน
ถ้าอยากลองรสชาติเข้มดำของ buah keluak ให้มองหาในเมนู

ชอบ

สลัดถั่วพูที่เปรี้ยวสดด้วยมะนาวคาลามันซีกับปลากะตัก
Ngoh hiang กรอบ ใส่หมู กุ้ง และแห้ว

ใกล้ Candlenut

Burnt Ends — บาร์บีคิวย่าน Dempsey Hill ที่มองเห็นครัวเปิดแบบย่างไฟสด
Singapore Botanic Gardens — สวนเขตร้อนมรดกโลก UNESCO: เดินเล่นยามเช้าและชมกล้วยไม้
Pan Pacific Orchard — โรงแรมสวนระเบียงที่ซ้อนขึ้นไปบนฟ้า
YOTEL Singapore Orchard Road — โรงแรมกะทัดรัดสำหรับเดินช็อปถนนออร์ชาร์ด
ถนน Orchard Road — ห้างเรียงต่อกันใต้ร่มไม้ใหญ่: ที่ที่ต้องมาช้อป