ชาฮา ซน มันดู (Jaha Son Mandu)
자하손만두
ซุปเกี๊ยวห่อมือ วิวอินวังซาน ตั้งแต่ปี 1993
- เวลาเปิด-ปิด
- 11:00–21:00 (ออเดอร์สุดท้าย 20:15); ปิดวันจันทร์
- ที่อยู่
- 12 Baekseok-dong-gil, Jongno-gu, Seoul
บ้านเก่าที่ปรับเป็นร้านเกี๊ยวตรงตีนบูกัก สกายเวย์ ย่านบูอัม-ดง ถอดรองเท้า นั่งลง แล้วอินวังซานก็เต็มหน้าต่าง เกี๊ยวห่อด้วยมือมาตั้งแต่ปี 1993 ตามสูตรของคุณยายและคุณแม่เจ้าของ น้ำซุปปรุงด้วยซีอิ๊วที่ทำเองเท่านั้น ไม่ใส่ผงชูรส จึงใสและเบา เมนูซิกเนเจอร์คือซุปต็อกมันดู เกี๊ยวสามสีย้อมด้วยผักโขม แครอท และบีต พร้อมต็อกโจเรงกี ถ้าจะสั่งอย่างเดียวให้สั่งซุป
การเดินทางไป
- นั่งรถราว 15 นาทีจากสถานีคย็องบกกุง
ก่อนเดินทาง
- ปิดวันจันทร์; ออเดอร์สุดท้าย 20:15
- จองทางโทรศัพท์ได้ที่ 02-379-2648
- กินเสร็จเดินต่อไปคาเฟ่ย่านบูอัม-ดงหรือพิพิธภัณฑ์ยุน ดงจู
- ช่วงที่ดีที่สุด: กลางวันวันธรรมดา หรือช่วงใกล้พระอาทิตย์ตก
ชอบ
- น้ำซุปใสปรุงด้วยซีอิ๊วของร้าน ไม่ใส่ผงชูรส
- เกี๊ยวสามสีและต็อกโจเรงกีในชามเดียว
- นอกหน้าต่างเป็นอินวังซาน และมีระเบียง
ไม่ค่อยดี
- การเดินทางด้วยขนส่งสาธารณะไม่สะดวก ไปรถยนต์หรือแท็กซี่ง่ายกว่า
- มื้อกลางวันวันหยุดสุดสัปดาห์ต้องรอนาน
ใกล้ ชาฮา ซน มันดู (Jaha Son Mandu)
- คเยยอลซา (Gyeyeolsa) (บูอัมดง Buam-dong) — ไก่ทอดกรอบสไตล์เก่ากับเบียร์สดบนเนินบูอัมดง
- พิพิธภัณฑ์วรรณกรรมยุน ดงจู (Yun Dong-ju Literature Museum) — พิพิธภัณฑ์เล็ก ๆ ที่ทำจากถังเก็บน้ำเก่า
- พิพิธภัณฑ์ศิลปะโซลซอกปาจอง (Seokpajeong Seoul Museum of Art) — สวนวิลลาของผู้สำเร็จราชการกับพิพิธภัณฑ์ศิลปะบนเนินเดียวกัน
- อันด็อก (Andeok) — ซุปมันดูแบบเกาหลีเหนือสไตล์คุณยาย ลึกเข้าไปในซอยซอช็อน
- ตลาดทงอิน (Tongin Market) — ตลาดในซอชอนที่ใช้เหรียญแลกกับข้าวเคียง